Zdrowa dieta obejmuje podstawy białka, tłuszczów i węglowodanów, które są nazywane makroskładnikami odżywczymi. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych przedstawia szczegółowe zalecenia dotyczące ilości każdego makroskładnika, który powinieneś jeść, w zależności od wieku. USDA nie ma jednak zaleceń dotyczących cukru i ostrzega, że większość Amerykanów musi zmniejszyć ilość cukru w swojej diecie.
Identyfikacja dodanych cukrów
Według USDA naturalne cukry z produktów spożywczych, takich jak owoce, powinny być częścią zdrowej diety. Dodane cukry stanowią jednak obecnie średnio 16 procent amerykańskiej diety lub około 320 kalorii w diecie 2000 kalorii. USDA zaleca, aby tłuszcze stałe i dodane cukry łącznie stanowiły od 5 do 15 procent diety, chociaż nie zawiera szczegółowych zaleceń dotyczących cukru. Nawet jeśli nie spożywasz stałego tłuszczu, dodatkowe spożycie cukru powinno wynosić od około 100 do 300 kalorii dziennie. Ta ilość odpowiada od 7 do 20 łyżeczek cukru. Pamiętaj, aby przeczytać etykiety, aby znaleźć dodane cukry. Dodany cukier jest znany z takich nazw, jak syrop kukurydziany, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, koncentrat soku owocowego, maltoza, dekstroza, sacharoza, miód i syrop klonowy, zgodnie z amerykańską Agencją ds. Żywności i Leków.
