Gdy szukasz łatwego sposobu na uzupełnienie spożycia białka, białko serwatkowe może być wygodnym wyborem. Jeśli cierpisz na nietolerancję produktów mlecznych, możesz wahać się przed spożyciem suplementu pochodzącego z mleka. Może się jednak okazać, że niektóre rodzaje białka serwatkowego nie mają na ciebie wpływu i są całkowicie bezpieczne do spożycia.
Umowa w sprawie nietolerancji nabiału
Nietolerancja nabiału lub nietolerancja laktozy to stan, w którym organizm nie może trawić laktozy - cukru występującego w wielu produktach mlecznych. Może to prowadzić do wzdęć, biegunki i gazów. Nietolerancja laktozy występuje, gdy organizm nie wytwarza wystarczającej ilości enzymu laktazy, który jest odpowiedzialny za rozkład laktozy, więc laktoza nie trawi się prawidłowo i ulega fermentacji.
Problem serwatki i laktozy
Jak zauważa naukowiec sportowy Jim Stoppani, białko serwatkowe zawiera stosunkowo małą ilość laktozy, jednak to, czy odczujesz te same objawy, co w przypadku pokarmów o wysokiej zawartości laktozy, zależy od stopnia nasilenia nietolerancji. Jeśli spożywasz białko serwatki, Stoppani sugeruje przyjęcie enzymu laktazy przed wypiciem koktajlu.
Lepsza opcja
Proste przełączniki
Według dietetyka sportowego dr Johna Berardiego, jeśli masz niepożądaną reakcję na określony rodzaj białka serwatkowego, mogą to być inne składniki, więc spróbuj zmienić markę. Alternatywnie możesz wybrać inny rodzaj białka, taki jak białko ryżowe, grochowe lub jajeczne. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed wprowadzeniem suplementu do diety.
