Z naciskiem na produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa, zdrowe tłuszcze, a nawet odrobinę wina, nic dziwnego, że dieta śródziemnomorska ostatnio zyskała na popularności. Dieta śródziemnomorska jest bardziej stylem życia niż planem jedzenia, dlatego priorytetem jest cała, pożywna żywność przy minimalnym spożyciu przetworzonych składników i cukru.
Według badania z kwietnia 2013 r. Opublikowanego w New England Journal of Medicine , dieta nie tylko jest powiązana z lepszym ogólnym zdrowiem serca, ale może nawet pomóc zmniejszyć stan zapalny i promować zdrowie jelit. Jeśli chcesz czerpać niektóre z tych korzyści, wypróbuj te śródziemnomorskie dietetyczne dania śniadaniowe.
1. Tost jabłkowo-hummusowy słodko-pikantny
Ten przepis jest nie tylko szybki do przygotowania (mniej niż 15 minut), ale także bogaty w zdrowe tłuszcze, węglowodany pełnoziarniste i białko. Co więcej, jest bogaty w błonnik, który pomoże utrzymać cię nasyconym i promować zdrowe trawienie, zgodnie z Academy of Nutrition and Dietetics.
Łączenie chleba i roślin strączkowych, takich jak ciecierzyca (główny składnik hummusu), może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie, zgodnie z badaniem z października 2019 r. Zaprezentowanym podczas Tygodnia UEG 2019. Naukowcy powiązali to połączenie pokarmu ze zmniejszonym Bacteroides fragilis , E.coli i Clostridium bolteae , trzy szczepy bakterii powszechnie związane z zapaleniem i otyłością.
Zapoznaj się z przepisem Tosty z Jabłkiem i Hummusem Słodkich i Pikantnych tutaj.
2. Mieszanka białek śródziemnomorskiego tofu
Wszystko, czego potrzebujesz, to trzy składniki i 10 minut, aby przygotować to 100-kaloryczne danie śniadaniowe. To danie jest pełne warzyw i białka, więc możesz połączyć je z niektórymi owocami; kilka plasterków awokado może dodać zdrowy tłuszcz i kalorie w celu uzyskania pełniejszego śniadania.
Pochodzące z soi tofu jest doskonałym źródłem białka roślinnego i może pomóc ciału przetwarzać witaminy i aminokwasy, zgodnie z badaniem z października 2019 r. Wspomnianym powyżej. Ponadto białko roślinne może prowadzić do wzrostu przyjaznych bakterii jelitowych, takich jak Bifidobacteria , co może pomóc promować regularne wzorce trawienia, zgodnie z badaniem z czerwca 2016 r. Opublikowanym w Frontiers in Microbiology .
Zapoznaj się z przepisem śródziemnomorskiego przepisu białka tofu i informacjami o wartości odżywczej tutaj.
3. Jogurt Kawowy
Jeśli jesteś fanem tiramisu, pokochasz to danie, które wymaga tylko pięciu minut i trzech składników. To danie z jogurtem ma wysoką zawartość białka (22 gramów) i wysoką zawartość nienasyconego, zdrowego tłuszczu - podstawowa dieta śródziemnomorska. Jeśli nie lubisz kawy, zawsze możesz zastąpić ją matchą, cynamonem lub kakao w proszku.
Według badań z października 2019 r. Niskotłuszczowe sfermentowane nabiał to kolejne jedzenie, które może pomóc w promocji zdrowia jelit. Podczas gdy śródziemnomorska dieta wymaga tylko umiarkowanego nabiału, włączenie do śniadania jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu może pomóc zwiększyć przyjazne bakterie, takie jak Lactococcus lactis i Lactobacilli , znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych, zgodnie z badaniem z lutego 2019 r. Opublikowanym w Food & Function .
Tutaj znajdziesz przepis na jogurt kawowy i informacje o wartościach odżywczych.
4. Śródziemnomorski poranny wyścig
Ta mieszanka łączy jajka i białka, dzięki czemu jest niskotłuszczową wersją typowej jajecznicy. Ten wysokobiałkowy przepis, uzupełniony odrobiną ricotty z częściowym odtłuszczeniem i pęczkiem małego szpinaku, zapewni Ci energię potrzebną do porannego spożycia.
Jajka są pełne białka i zdrowego tłuszczu i zawierają 13 różnych witamin i minerałów, zgodnie z Egg Nutrition Center. Są również bogate w cholinę, związek często grupowany z witaminami z grupy B, które pomagają wspierać różne funkcje organizmu, takie jak ruch mięśni i funkcje komórkowe.
Zapoznaj się z przepisem na śródziemnomorski poranny wyścig i informacje o wartości odżywczej tutaj.
