Wapń jest niezbędny do utrzymania silnych kości, a także do funkcjonowania mięśni i nerwów. Poziomy wapnia we krwi zwykle nie zmieniają się, ale pozostają w wąskim zakresie. Wapń jest magazynowany w kościach i zębach; kiedy poziom wapnia we krwi spada, więcej wapnia jest usuwane z kości. Spożycie alkoholu może wpływać na ilość wapnia wchłoniętego i przechowywanego w kościach.
Przyczyny
Ciężkie, przewlekłe spożywanie alkoholu wpływa na poziom wapnia na kilka sposobów. To nie alkohol jako taki, ale skutki uboczne alkoholizmu, które wydają się wpływać na poziom wapnia. Uszkodzona wątroba nie wytwarza enzymu potrzebnego do przekształcenia witaminy D w jej aktywną formę, a witamina D jest niezbędna do wchłaniania wapnia. Wiele osób pijących intensywnie nie wchłania tłuszczu, a tłuszcz jest niezbędny również do wchłaniania wapnia i witaminy D.
Efekty
Alkoholicy często wymagają więcej wapnia niż większość ludzi, ponieważ spożywanie alkoholu zwiększa utratę kości. Produkcja hormonu testosteronu spada w alkoholizmie; u mężczyzn androgeny lub hormony męskie są niezbędne do zachowania masy kostnej. Alkoholicy często mają masę kostną zmniejszoną o 50 procent w porównaniu do normalnego poziomu masy kostnej, jak podaje strona internetowa Montana State University. Kiedy spada poziom wapnia, wzrasta poziom przytarczyc, co może hamować produkcję osteoblastów, komórek wytwarzających kości. Poziom kortyzolu wzrasta również u alkoholików; wysokie poziomy kortyzolu zmniejszają tworzenie nowych kości i zwiększają ich rozpad.
Powikłania
Osteoporoza, niska gęstość kości, może powodować znaczną niepełnosprawność zarówno u alkoholików, jak i osób niealkoholowych, ale alkoholicy mają tendencję do częstszych upadków i są bardziej narażeni na samookaleczenie, donosi National Institute of Arthritis and Muscculoskeletal and Diseases. Często dochodzi do złamań bioder i kręgów, powodując ból, bezruch i zwiększone ryzyko śmierci; Według raportu eOrthopod 33% osób, które doznały złamania szyjki kości udowej, umiera w ciągu następnego roku.
Uwagi
Według National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism jedna trzecia wszystkich alkoholików otrzymuje 20 procent dziennych kalorii z alkoholu. Wielu nie przybiera na wadze, ponieważ alkohol wydaje się dostarczać mniej energii, mimo że ma taką samą liczbę kalorii jak inne węglowodany. Umiarkowani pijący, ci, którzy piją dwa lub mniej napojów alkoholowych dziennie, na ogół nie mają żadnych niedoborów żywieniowych związanych z alkoholem; NIAAA stwierdza, że nawet większość najcięższych konsumentów alkoholu nie ma wykrywalnych niedoborów żywieniowych. Ale połączenie złego odżywiania i wpływu alkoholu na wchłanianie wapnia i innych składników odżywczych może z czasem prowadzić do niedoborów. Niedobór kości wywołany alkoholem może z czasem ulec odwróceniu, jeśli dana osoba przestanie pić.
