Wynaleziony jako słodycze dla dzieci na Tajwanie w latach 80. XX wieku, słodki napój herbaciany, znany jako herbata bąbelkowa, nosi nazwy obejmujące herbatę z mleka perłowego. Łącząc mocną czarną lub zieloną herbatę z mlekiem i aromatami, takimi jak syropy owocowe i taro, napój ma perły tapioki unoszące się u dołu, aby ssać przez zbyt dużą słomkę.
Średnio standardowa 16-uncja porcji herbaty z perłowego mleka zawiera:
- 278 kalorii
- 0, 6 grama tłuszczu
- 68 gramów węglowodanów
- 1, 2 g białka
Kalorie z herbaty mlecznej
Kalorie w herbacie bąbelkowej zależą od tego, ile cukru, mleka, owoców, taro i dodatków ty lub sklep z herbatą bąbelkową często dodajesz do bazy herbaty. Średnio liczniki kalorii szacują, że 16-uncjowa szklanka spienionego napoju dostarcza 278 kalorii.
Łańcuch herbat mlecznych Boba Guys szacuje, że kalorie herbaty mlecznej wynoszą od 62 do 400 kalorii na 16 uncji. Chociaż jest to znaczna ilość kalorii do wypicia, może być niższa niż na przykład wypijanie 16-uncji mieszanki kremu truskawkowego i kremu Frappuccino w Starbuck's, na przykład, która zawiera 370 kalorii.
Główne źródło kalorii
Głównym źródłem kalorii z herbaty mlecznej są duże bąbelki tapioki, które opadają na dno napoju. Jest około 1/3 szklanki pereł w 16 uncjach, co odpowiada 180 kaloriom w filiżance herbaty.
Tapioka pochodzi ze skrobiowych bulw manioku, które są prawie całkowicie węglowodanami. Perły zajmują 94 pozycję na indeksie glikemicznym - czysta glukoza ma ocenę na indeksie 100.
Pomimo wysokiej zawartości kalorii, perły tapioki zapewniają pewne korzyści odżywcze, które mogą sprawić, że ich obecność w napoju będzie opłacalna. Perły dostarczają niewielkie ilości wapnia, kwasu foliowego, manganu i żelaza oraz mają niską zawartość sodu, tłuszczu i cholesterolu.
Tapioka działa również gładko na brzuch, dzięki czemu jest dobrym wyborem dla osób z problemami trawiennymi. Wreszcie, tapioka dostarcza błonnik i węglowodany, które sprawią, że poczujesz się pełny i stłumisz głód, powstrzymując cię od poddania się pokusie spożywania jeszcze większej ilości kalorii.
Zawartość cukru w herbacie mlecznej peal
Kalorie herbaty mlecznej zależą również od ilości cukru i innych zawartych w niej węglowodanów. Na łyżeczkę cukru podaje się 16 kalorii. Przeciętny 16-uncyjny napój zawiera 22 g cukru - 5, 5 łyżeczki - co oznacza, że 88 kalorii w 16-uncyjnym napoju pochodzi ze słodzika.
Ilość cukru zmienia się w zależności od tego, jak słodki lubisz swój napój, a także jaki rodzaj mleka wybierzesz. Mleko mleczne ma 161 kalorii na szklankę o pojemności 8 uncji i 12 gramów cukru. Inna popularna opcja, mleko migdałowe, dostarcza 32 g cukru na filiżankę, z 441 kaloriami w 8 uncji.
Więcej wartościowego odżywiania
Kalorie w filiżance herbaty mogą szybko się sumować, w zależności od sposobu dostosowania napoju. Chociaż idea składników herbaty perłowej, w tym herbaty, mleka, bobów z tapioki i aromatu, jest taka sama na całym świecie, istnieje wiele odmian składników, które mogą wpływać na liczbę kalorii w szklance. Obejmują one:
1. Rodzaj mleka: W Boba Guys, sieci sklepów z herbatą boba w Stanach Zjednoczonych, organiczne produkty mleczne obejmują organiczne mleko owsiane lub mleko migdałowe oprócz odmiany mlecznej. Niektóre herbaty perłowe w sklepach na całym świecie są przygotowywane ze słodzonego skondensowanego mleka o 65 kaloriach w każdej łyżce stołowej dodanej do mlecznej herbaty.
2. Aromaty owocowe: Naturalne przeciery owocowe mogą obniżyć liczbę kalorii w porównaniu do niektórych sztucznie aromatyzowanych syropów owocowych. Jako pokarm uliczny rodzaj używanego syropu różni się w zależności od dostawcy. Łańcuch Boba Guys używa świeżych przecierów owocowych do osłodzenia napojów jako sposobu na obniżenie kalorii.
