Żółtaczka jest spowodowana pewnymi schorzeniami i charakteryzuje się żółtym odcieniem skóry i oczu. Jeśli masz żółtaczkę, picie dużej ilości płynów i przestrzeganie diety o niskiej zawartości tłuszczu, bogatej w owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste może pomóc w leczeniu żółtaczki. Może być również konieczne zmodyfikowanie spożycia białka.
Przyczyny i objawy żółtaczki
U dorosłych żółtaczka może być spowodowana niektórymi chorobami, w tym alkoholową chorobą wątroby, zablokowanymi przewodami żółciowymi, zapaleniem wątroby i rakiem trzustki. Żółtym pigmentem, który nadaje charakterystyczny żółty kolor, jest bilirubina, która jest produktem ubocznym starych czerwonych krwinek. Zwykle wątroba usuwa stare czerwone krwinki, a bilirubina opuszcza ciało. Jeśli jest zbyt wiele starych czerwonych krwinek, aby wątroba mogła znieść, następuje nagromadzenie starych czerwonych krwinek. Gdy występuje wystarczająca żółta pigmentacja z podwyższonych poziomów bilirubiny, aby stała się widoczna, pojawia się żółtaczka.
Tłuszcze
Białko
W zależności od przyczyny żółtaczki może być korzystne ograniczenie spożycia białka. Spożycie białka powinno skupiać się na chudych białkach, takich jak indyk, kurczak i ryby. Można również włączyć białka roślinne, takie jak fasola, soczewica, orzechy i tofu. Skupiając się na szczuplejszych białkach, można zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych.
Płyny i inne uwagi
Picie dużej ilości płynów jest również bardzo ważne, jeśli masz żółtaczkę. Powinieneś spożywać codziennie co najmniej 1, 2 litra lub osiem szklanek. Należy również unikać alkoholu, aby zapobiec dalszemu uszkodzeniu wątroby. Twoja dieta powinna być również bogata w owoce i warzywa, najlepiej co najmniej pięć porcji dziennie. Całe ziarna powinny być również uwzględnione w diecie. Zarejestrowany dietetyk może pomóc ci stworzyć plan posiłków, który zaspokoi twoje potrzeby żywieniowe.
