Nasiona słonecznika są szybkim i zdrowym dodatkiem do zielonej sałatki lub można je jeść jako przekąskę. Jedna porcja lub 1 uncja obłuszczonych nasion zawiera białka budujące mięśnie i dobre tłuszcze, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć stan zapalny.
Fakty żywieniowe
Jedna porcja nasion słonecznika zawiera 175 kalorii, 5 gramów białka, 14 gramów dobrych tłuszczów i 3 gramów błonnika. Nasiona słonecznika to zdrowy sposób na spożywanie białka ze względu na wysoką zawartość dobrych tłuszczów i niską zawartość złych tłuszczów. Ponadto małe nasiona są wypełnione błonnikiem, który może pomóc w trawieniu, obniżyć poziom cholesterolu i dłużej się nasycać.
Makijaż mineralny
Nasiona słonecznika zawierają magnez, potas i fosfor, które działają jako elektrolity, pomagając utrzymać równowagę płynów ustrojowych. W zależności od sposobu przetwarzania nasion słonecznika zawartość sodu może być stosunkowo wysoka. Jedna porcja może zawierać do 208 miligramów sodu. Trzymaj się surowych lub prażonych nasion bez soli, aby zmniejszyć spożycie sodu i ryzyko wysokiego ciśnienia krwi.
