White Castle to sieć fast foodów, która działa od 1921 roku. Według White Castle sieć ta jako pierwsza sprzedała 1 miliard burgerów. Biały Zamek znany jest z małych burgerów, które mogą być bogate w kalorie, jeśli spożyjesz kilka podczas jednego siedzenia. Podobnie jak zwykłe hamburgery, hamburgery z Białego Zamku są wykonane z mielonej wołowiny, która jest bogata w tłuszcz, białko i kalorie.
Zawartość kalorii
Jeden hamburger z Białego Zamku zawiera 140 kalorii. Ta ilość stanowi 7 procent zalecanego dziennego spożycia 2000 kalorii. Hamburgery z Białego Zamku są również sprzedawane w „skrzyniach Crave”, które zawierają 30 suwaków; każdy pojemnik Crave zawiera 4200 kalorii, czyli ponad dwa razy więcej niż sugerowane dzienne spożycie. Dane dotyczące zużycia kalorii w Mayo Clinic wskazują, że możesz spalić 140 kalorii w tym burgerze przez mniej niż 60 minut marszu w tempie 2 mil na godzinę.
Tłuszcz
Pomimo stosunkowo niskiej kalorii, hamburgery z Białego Zamku mają wysoką zawartość tłuszczu, z 7 g na burgera. Z tego tłuszczu 3 g pochodzi z tłuszczów nasyconych, a 0, 5 g z tłuszczów trans. American Heart Association zaleca ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych i trans, ponieważ mogą one mieć negatywny wpływ na poziom cholesterolu. Stowarzyszenie sugeruje spożywanie od 25 do 35 procent kalorii z tłuszczu ogółem, mniej niż 7 procent kalorii z tłuszczów nasyconych i mniej niż 1 procent z tłuszczów trans.
Węglowodany
Hamburgery z Białego Zamku mają mało węglowodanów, z zaledwie 11 g węglowodanów na burgera. Każdy burger dostarcza 2 g błonnika, składnika odżywczego, który pomaga promować uczucie sytości. Rada ds. Żywności i Żywienia National Academies sugeruje spożywanie co najmniej 130 g węglowodanów dziennie. Zarząd zaleca spożywanie 25 g błonnika każdego dnia u kobiet i 38 g błonnika każdego dnia u mężczyzn.
Białko
Hamburgery z Białego Zamku są małe, więc nie dostarczają zbyt dużo białka. Każdy hamburger z Białego Zamku zawiera 6 g białka. Jest to ta sama ilość białka dostarczana przez jedno jajko. Według Harvard School of Public Health spożywanie od 20 do 25 procent całkowitej ilości kalorii pochodzących z białka może być korzystne dla prawidłowego zdrowia.
Zawartość witamin i minerałów
Hamburgery z Białego Zamku nie są bogate w witaminy i minerały, ale dostarczają niewielkich ilości niektórych składników odżywczych. Każdy hamburger White Castle zapewnia 4 procent dziennego zalecanego spożycia żelaza i 2 procent dziennego zalecanego spożycia wapnia.
