Zajrzyj do spiżarni i lodówki. Możliwe, że masz wszystkie składniki, których potrzebujesz, aby zatankować własny sos sałatkowy. Dlaczego to robisz Niektóre opatrunki kupowane w sklepie są pełne sztucznych składników, stabilizatorów chemicznych i konserwantów, w tym modyfikowanej skrobi spożywczej, glutaminianu sodu, sztucznych aromatów i fosforanu disodu. A inne mogą być przeładowane sodem lub po prostu niezbyt świeże. Na szczęście łatwo jest stworzyć własny opatrunek. Mamy siedem pysznych sposobów na samodzielne wykonanie.
Zajrzyj do spiżarni i lodówki. Możliwe, że masz wszystkie składniki, których potrzebujesz, aby zatankować własny sos sałatkowy. Dlaczego to robisz Niektóre opatrunki kupowane w sklepie są pełne sztucznych składników, stabilizatorów chemicznych i konserwantów, w tym modyfikowanej skrobi spożywczej, glutaminianu sodu, sztucznych aromatów i fosforanu disodu. A inne mogą być przeładowane sodem lub po prostu niezbyt świeże. Na szczęście łatwo jest stworzyć własny opatrunek. Mamy siedem pysznych sposobów na samodzielne wykonanie.
1. Sos sałatkowy Superfood Tahini
2. Opatrunek Sriracha Skyr „Ranch”
Jaki jest najpopularniejszy sos sałatkowy w Ameryce? Ranczo, według grupy NPD, która nazywa to „szwajcarskim scyzorykiem do sałatek”. Niestety często jest przeładowany nienaturalnymi składnikami. Ale możesz mieć też ranczo i zjeść. Zawiera skyr, islandzki jogurt bogaty w białko i probiotyki. Lub, jeśli wolisz, użyj jogurtu greckiego. I nie zapomnij o hojnym powitaniu Sriracha za ostre kopnięcie. Skrop je na amerykańską sałatkę lub wypij w niej swoje surowe warzywa.
Jaki jest najpopularniejszy sos sałatkowy w Ameryce? Ranczo, według grupy NPD, która nazywa to „szwajcarskim scyzorykiem do sałatek”. Niestety często jest przeładowany nienaturalnymi składnikami. Ale możesz mieć też ranczo i zjeść. Zawiera skyr, islandzki jogurt bogaty w białko i probiotyki. Lub, jeśli wolisz, użyj jogurtu greckiego. I nie zapomnij o hojnym powitaniu Sriracha za ostre kopnięcie. Skrop je na amerykańską sałatkę lub wypij w niej swoje surowe warzywa.
3. Zielony sos dobroci
Ten kremowy wegański opatrunek jest pełen świeżości dzięki wszystkim jego składnikom. Co sprawia, że jest żywy zielony? Awokado, natka pietruszki, szczypiorek, estragon i kulinarna matcha. Matcha składa się z zmielonych liści zielonej herbaty, które mogą korzystnie wpływać na poziom cukru we krwi i metabolizm tłuszczów. Połącz ten dressing z zieloną sałatą liściastą (lub kupą na pieczonym słodkim ziemniaku lub grillowanym kurczaku).
Źródło: Jackie NewgentTen kremowy wegański opatrunek jest pełen świeżości dzięki wszystkim jego składnikom. Co sprawia, że jest żywy zielony? Awokado, natka pietruszki, szczypiorek, estragon i kulinarna matcha. Matcha składa się z zmielonych liści zielonej herbaty, które mogą korzystnie wpływać na poziom cukru we krwi i metabolizm tłuszczów. Połącz ten sos z zieloną sałatą liściastą (lub kupą na pieczonym słodkim ziemniaku lub grillowanym kurczaku).
4. Tropikalny winegret z mango i miętą
Czasami sałatka potrzebuje słodkiej równowagi. Jasne, wrzuć owoce. Lub dla większej zabawy, zmieszaj te owoce w blenderze z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, sokiem z limonki, czerwoną cebulą, świeżą miętą i szczyptą soli morskiej. Prawie każdy owoc zrobi. Nasz przepis zawiera mango na kremowy, słodki, tropikalny akcent. Mango są kluczowym źródłem potencjalnie chroniących przed rakiem polifenoli. Podawaj ten orzeźwiający winegret na sałatce zawierającej ciemne warzywa i orzechy lub mż na grillowanej rybie.
Źródło: Jackie NewgentCzasami sałatka potrzebuje słodkiej równowagi. Jasne, wrzuć owoce. Lub dla większej zabawy, zmieszaj te owoce w blenderze z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, sokiem z limonki, czerwoną cebulą, świeżą miętą i szczyptą soli morskiej. Prawie każdy owoc zrobi. Nasz przepis zawiera mango na kremowy, słodki, tropikalny akcent. Mango są kluczowym źródłem potencjalnie chroniących przed rakiem polifenoli. Podawaj ten orzeźwiający winegret na sałatce zawierającej ciemne warzywa i orzechy lub mż na grillowanej rybie.
5. Vinaigrette z kolendrem sezamowo-imbirowym
Ta winegret jest idealną równowagą słodyczy i pikantności. Słodycz pochodzi z musu jabłkowego bez dodatku cukru i mżawki czystego syropu klonowego. „Ciepło” pochodzi głównie z pasty chili. Wynik końcowy? Pyszne! Wmieszaj w rozdrobnioną sałatkę z kapusty lub wrzuć ją z mieszanką makaronu soba, warzyw i świeżej kolendry.
Źródło: Jackie NewgentTa winegret jest idealną równowagą słodyczy i pikantności. Słodycz pochodzi z musu jabłkowego bez dodatku cukru i mżawki czystego syropu klonowego. „Ciepło” pochodzi głównie z pasty chili. Wynik końcowy? Pyszne! Wmieszaj w rozdrobnioną sałatkę z kapusty lub wrzuć ją z mieszanką makaronu soba, warzyw i świeżej kolendry.
6. Wegański dressing „Caesar” z awokado
Oczywiście nie można zrobić sałatki Cezar bez sosu Cezar. Ale możesz to zrobić za pomocą świeżo ułożonego opatrunku „Cezar”. Jeśli krzykniesz „nie ma mowy” na widok anchois lub surowych żółtek, ten dressing pozwoli ci w pełni cieszyć się niezapomnianą miską sałatki Cezar. Awokado zapewnia kremowość (i zaskakującą ilość błonnika; trzy gramy na jedną trzecią średniej awokado). Wegański sos Worcestershire i naturalnie warzone tamari nadają mu moc umami. Wrzuć pełen smaku sos z grzankami rzymskimi i pełnoziarnistymi. Jeśli nie jesteś weganinem - lub tylko na pół etatu - wrzuć parmezan!
Źródło: Jackie NewgentOczywiście nie można zrobić sałatki Cezar bez sosu Cezar. Ale możesz to zrobić za pomocą świeżo ułożonego opatrunku „Cezar”. Jeśli krzykniesz „nie ma mowy” na widok anchois lub surowych żółtek, ten dressing pozwoli ci w pełni cieszyć się niezapomnianą miską sałatki Cezar. Awokado zapewnia kremowość (i zaskakującą ilość błonnika; trzy gramy na jedną trzecią średniej awokado). Wegański sos Worcestershire i naturalnie warzone tamari nadają mu moc umami. Wrzuć pełen smaku sos z grzankami rzymskimi i pełnoziarnistymi. Jeśli nie jesteś weganinem - lub tylko na pół etatu - wrzuć parmezan!
7. Anjou Gruszkowo-Granatowy Winegret
Gruszka anjou może wydawać się fantazyjna, ale tak naprawdę jest gruszką powszechnie dostępną. Zapewnia naturalną słodkość i konsystencję winegretowi. Ale musisz znać sztuczkę: delikatnie naciśnij kciuk gruszki za pomocą kciuka; jest dojrzały, gdy poddaje się tej presji. Kiedy dojrzejesz, wrzuć do swojego blendera, aby stworzyć ten owocowy winegret. Naturalny kolor brzoskwini pochodzi z dodatku 100% soku z granatów. Sok ma większą moc przeciwutleniającą niż równoważna ilość soku acai lub czerwonego wina! Ciesz się tym winegretem na wybranej przez siebie sałatce.
Źródło: Jackie NewgentGruszka anjou może wydawać się fantazyjna, ale tak naprawdę jest gruszką powszechnie dostępną. Zapewnia naturalną słodkość i konsystencję winegretowi. Ale musisz znać sztuczkę: delikatnie naciśnij kciuk gruszki za pomocą kciuka; jest dojrzały, gdy poddaje się tej presji. Kiedy dojrzejesz, wrzuć do swojego blendera, aby stworzyć ten owocowy winegret. Naturalny kolor brzoskwini pochodzi z dodatku 100% soku z granatów. Sok ma większą moc przeciwutleniającą niż równoważna ilość soku acai lub czerwonego wina! Ciesz się tym winegretem na wybranej przez siebie sałatce.
Co myślisz?
Jaki jest twój ulubiony sos sałatkowy? Czy zdarzyło Ci się kiedyś stworzyć własne? Który z tych opatrunków najbardziej ci się podoba?
Źródło: Rido / Adobe StockJaki jest twój ulubiony sos sałatkowy? Czy zdarzyło Ci się kiedyś stworzyć własne? Który z tych opatrunków najbardziej ci się podoba?
