Pinot grigio to kruche, wytrawne włoskie białe wino, które według Josepha Bastianicha w jego książce „Vino Italiano: regionalne wina włoskie” najlepiej nadaje się jako aperitif lub koktajl przed posiłkiem. Świeży, łagodny smak pobudza podniebienie do jedzenia.
Kalorie
5 uncji. kieliszek pinot grigio (znany poza Włochami jako pinot gris) zawiera 123 kalorie. To około 6 procent zalecanej dziennej wartości kalorii, w oparciu o codzienną dietę 2000 kalorii.
Białko, Tłuszcz, Węglowodany
Kalorie w 5 uncji. szklanka Pinot Grigio składa się z około 120 kalorii, z około 11% kalorii z węglowodanów. Nie ma tłuszczu. Cukry w winie zawierają trzy gramy węglowodanów lub 1 procent zalecanej dziennej wartości.
Korzyści zdrowotne
Z umiarem kieliszek wina jest bardzo zdrowy. Bastianich pisze o badaniach wykazujących, że niektórymi zaletami picia codziennego kieliszka wina może być obniżenie poziomu cholesterolu, zapobieganie uszkodzeniom komórek i zmniejszenie ryzyka choroby niedokrwiennej serca.
Ostrzeżenia
Według generalnego chirurga kobiety nie powinny pić napojów alkoholowych podczas ciąży ze względu na ryzyko wad wrodzonych. Nadmierne spożywanie napojów alkoholowych upośledza zdolność prowadzenia pojazdów lub obsługiwania maszyn i może powodować problemy zdrowotne. Zawsze pij odpowiedzialnie.
