Rozejrzyj się po kuchni. Możliwe, że masz więcej niż kilka przedmiotów zbierających kurz. W rzeczywistości istnieje kilka naprawdę niezbędnych gadżetów kuchennych (patrzymy na ciebie, ekspres do kawy, nóż szefa kuchni i powolna kuchenka) i inne, które wydają się dobrym pomysłem, gdy je kupujesz, ale w końcu wymagają więcej pracy lub czyste niż, powiedzmy, sięganie po nóż. Niektóre nawet zwiększają ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego - nie, dziękuję! Oto osiem gadżetów, które możesz śmiało zostawić.
Rozejrzyj się po kuchni. Możliwe, że masz więcej niż kilka przedmiotów zbierających kurz. W rzeczywistości istnieje kilka naprawdę niezbędnych gadżetów kuchennych (patrzymy na ciebie, ekspres do kawy, nóż szefa kuchni i powolna kuchenka) i inne, które wydają się dobrym pomysłem, gdy je kupujesz, ale w końcu wymagają więcej pracy lub czyste niż, powiedzmy, sięganie po nóż. Niektóre nawet zwiększają ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego - nie, dziękuję! Oto osiem gadżetów, które możesz śmiało zostawić.
1. Naciśnij czosnek
Wlej ząbek czosnku do komory prasy do czosnku, mocno dociśnij (to znaczy naprawdę) mocno - i voila! - mielony czosnek. Gdyby to było takie proste. „Zawsze zostaję z dodatkowym nieoprasowanym czosnkiem, który i tak muszę wykopać i posiekać” - mówi Sophia DeSantis, blogerka kulinarna za popularną witryną Veggies Don't Bite. Jej metoda? Pokrój każdy ząbek czosnku tak mały, jak to możliwe, a następnie przełóż nóż przez wszystkie kawałki, aby posiekać je jeszcze drobniej.
Wlej ząbek czosnku do komory prasy do czosnku, mocno dociśnij (to znaczy naprawdę) mocno - i voila! - mielony czosnek. Gdyby to było takie proste. „Zawsze zostaję z dodatkowym nieoprasowanym czosnkiem, który i tak muszę wykopać i posiekać” - mówi Sophia DeSantis, blogerka kulinarna za popularną witryną Veggies Don't Bite. Jej metoda? Pokrój każdy ząbek czosnku tak mały, jak to możliwe, a następnie przełóż nóż przez wszystkie kawałki, aby posiekać je jeszcze drobniej.
2. Pizza Stone
Pomysł na kamień do pizzy polega na tym, że utrzymuje ciepło, co pomaga nadać pizzy i innym twarogom chrupiące skórki. Rzeczywistość? Blacha do pieczenia równie dobrze wykonuje zadanie. Blogerka kulinarna Sophia DeSantis lubi nawet nie podchodzić do sprzętu i kłaść pizzę bezpośrednio na ruszcie piekarnika lub grillu, aby uzyskać maksymalną kruchość i minimalne sprzątanie. A jeśli zastanawiasz się, na co położyć pizzę po wyjściu z piekarnika, idź z deską do krojenia lub przyklej do blachy do pieczenia.
Pomysł na kamień do pizzy polega na tym, że utrzymuje ciepło, co pomaga nadać pizzy i innym twarogom chrupiące skórki. Rzeczywistość? Blacha do pieczenia równie dobrze wykonuje zadanie. Blogerka kulinarna Sophia DeSantis lubi nawet nie podchodzić do sprzętu i kłaść pizzę bezpośrednio na ruszcie piekarnika lub grillu, aby uzyskać maksymalną kruchość i minimalne sprzątanie. A jeśli zastanawiasz się, na co położyć pizzę po wyjściu z piekarnika, idź z deską do krojenia lub przyklej do blachy do pieczenia.
3. Piwnica solna
Prawdopodobnie widziałeś te małe, drewniane miski wypełnione solą podczas pokazów kulinarnych. Sięgnięcie po szczyptę może sprawić, że poczujesz się tak, jakbyś naprawdę wiedział, co robisz w kuchni, bakterie z twoich rąk mogą przenosić się do piwnicy i prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego. Fuj! Według Illustratora Cooka, nawet jeśli bakteria umiera w ciągu kilku minut od zetknięcia się z solą, nadal może przebywać na samym pojemniku. Rozwiązanie? Użyj prostego solniczki (upewnij się, że umyłeś ręce, jeśli dotknąłeś surowego mięsa lub ryb), lub zmiel trochę soli do miski do użycia podczas gotowania, a następnie włóż miskę do zmywarki, gdy skończysz.
Prawdopodobnie widziałeś te małe, drewniane miski wypełnione solą podczas pokazów kulinarnych. Sięgnięcie po szczyptę może sprawić, że poczujesz się tak, jakbyś naprawdę wiedział, co robisz w kuchni, bakterie z twoich rąk mogą przenosić się do piwnicy i prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego. Fuj! Według Illustratora Cooka, nawet jeśli bakteria umiera w ciągu kilku minut od zetknięcia się z solą, nadal może przebywać na samym pojemniku. Rozwiązanie? Użyj prostego solniczki (upewnij się, że umyłeś ręce, jeśli dotknąłeś surowego mięsa lub ryb), lub zmiel trochę soli do miski do użycia podczas gotowania, a następnie włóż miskę do zmywarki, gdy skończysz.
4. Kale Stripper
Jeśli nigdy wcześniej nie widziałeś ani nie widziałeś striptizerki z jarmużu, oto oferta: za pomocą tego urządzenia wyciągasz łodygę przez otwór i (podobno) usuwa liść z łodygi. Teoretycznie to dobry pomysł, ale ponieważ i tak będziesz robił to wszystko, twoje dłonie są najlepszym narzędziem do pracy. „W przypadku jarmużu i innych twardych warzyw po prostu używam palców i przesuwam je po łodydze, aby oddzielić liść od łodygi - przyjemnie i łatwo” - mówi blogerka ds. Żywności Sophia DeSantis.
Źródło: Denira777 / iStock / GettyImagesJeśli nigdy wcześniej nie widziałeś ani nie widziałeś striptizerki z jarmużu, oto oferta: za pomocą tego urządzenia wyciągasz łodygę przez otwór i (podobno) usuwa liść z łodygi. Teoretycznie to dobry pomysł, ale ponieważ i tak będziesz robił to wszystko, twoje dłonie są najlepszym narzędziem do pracy. „W przypadku jarmużu i innych twardych warzyw po prostu używam palców i przesuwam je po łodydze, aby oddzielić liść od łodygi - przyjemnie i łatwo” - mówi blogerka ds. Żywności Sophia DeSantis.
5. Krajalnica do jabłek
O ile nie chodzisz codziennie do CrossFit, krajalnice do jabłek wydają się wymagać nadludzkiej siły, aby w pełni przeciąć całe jabłko. Dodatkowo dodają jeszcze jeden gadżet do wrzucenia do zmywarki i musisz wsiąść między wszystkie ostrza bez przecinania palców, jeśli myjesz je ręcznie. „Zanim przejdę przez jabłko, wyciągnę z niego jabłko i rdzeń i umyję, mógłbym pokroić trzy jabłka nożem”, mówi blogerka ds. Żywności Sophia DeSantis. Oszczędź sobie pogorszenia (i oszczędzaj siłę i energię na siłownię) i użyj noża szefa kuchni, aby pokroić jabłka na plasterki.
Źródło: stickasa / iStock / GettyImagesO ile nie chodzisz codziennie do CrossFit, krajalnice do jabłek wydają się wymagać nadludzkiej siły, aby w pełni przeciąć całe jabłko. Dodatkowo dodają jeszcze jeden gadżet do wrzucenia do zmywarki i musisz wsiąść między wszystkie ostrza bez przecinania palców, jeśli myjesz je ręcznie. „Zanim przejdę przez jabłko, wyciągnę z niego jabłko i rdzeń i umyję, mógłbym pokroić trzy jabłka nożem”, mówi blogerka ds. Żywności Sophia DeSantis. Oszczędź sobie pogorszenia (i oszczędzaj swoją siłę i energię na siłownię) i użyj noża szefa kuchni, aby pokroić jabłka na plasterki.
6. Naciśnij Burger
7. Krajalnica do winogron lub pomidorów cherry
Nikt nie lubi monotonne zadanie krojenia wielu winogron lub pomidorów cherry jeden po drugim, ale nawet jeśli wybierzesz dedykowany krajalnik do winogron lub pomidorów cherry, nadal musisz je kroić indywidualnie. Zamiast tego wypróbuj ten hack z gry The Kitchn: Połóż mały talerz lub pokrywkę pojemnika do przechowywania żywności na blacie. Rozłóż pomidory lub winogrona w jednej warstwie na talerzu lub pokrywce, a następnie przykryj talerzem lub pokrywką o równej wielkości. Za pomocą ząbkowanego noża delikatnie przecinaj je do przodu i do tyłu, przecinając je wszystkie naraz. Ta-da!
Źródło: czarny_bez / iStock / GettyImagesNikt nie lubi monotonne zadanie krojenia wielu winogron lub pomidorów cherry jeden po drugim, ale nawet jeśli wybierzesz dedykowany krajalnik do winogron lub pomidorów cherry, nadal musisz je kroić indywidualnie. Zamiast tego wypróbuj ten hack z gry The Kitchn: Połóż mały talerz lub pokrywkę pojemnika do przechowywania żywności na blacie. Rozłóż pomidory lub winogrona w jednej warstwie na talerzu lub pokrywce, a następnie przykryj talerzem lub pokrywką o równej wielkości. Za pomocą ząbkowanego noża delikatnie przecinaj je do przodu i do tyłu, przecinając je wszystkie naraz. Ta-da!
8. Taca na jajka
Jasne, że taca na jajka wyglądałaby tak słodko w twojej lodówce! Ale według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) bezpiecznie jest przechowywać jaja w kartonach, w których się znajdują. To dlatego, że kartony z jajami są specjalnie zaprojektowane, aby chronić jajka. Więc jeśli bakterie są obecne w skorupkach, nie mogą przenosić się na inne przedmioty w lodówce, a bakterie w lodówce nie mogą zaczepić jaja. Z drugiej strony tace na jajka są otwarte, co prowadzi do bakterii wolnych od wszystkich. Kolejna korzyść z przechowywania jaj w kartonie? Będziesz mógł wyraźnie zobaczyć datę przydatności do użycia (FDA twierdzi, że zużyjesz w ciągu trzech tygodni od zakupu). Zawsze wkładaj karton bezpośrednio do lodówki, a nie do drzwi, gdzie temperatura jest często wyższa.
Źródło: Lisovskaya / iStock / GettyImagesJasne, że taca na jajka wyglądałaby tak słodko w twojej lodówce! Ale według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) przechowywanie jajek w kartonach, w których się znajdują, jest bezpieczne. To dlatego, że kartony z jajami są specjalnie zaprojektowane, aby chronić jajka. Więc jeśli bakterie są obecne w skorupkach, nie mogą przenosić się na inne przedmioty w lodówce, a bakterie w lodówce nie mogą zaczepić jaja. Z drugiej strony tace na jajka są otwarte, co prowadzi do bakterii wolnych od wszystkich. Kolejna korzyść z przechowywania jaj w kartonie? Będziesz mógł wyraźnie zobaczyć datę przydatności do użycia (FDA twierdzi, że zużyjesz w ciągu trzech tygodni od zakupu). Zawsze wkładaj karton bezpośrednio do lodówki, a nie do drzwi, gdzie temperatura jest często wyższa.
Co myślisz?
Jakie są twoje gadżety kuchenne? Czy masz coś, bez czego nie możesz ugotować? Powiedz nam! Podziel się swoimi przemyśleniami i sugestiami w komentarzach poniżej.
Źródło: Anchiy / iStock / GettyImagesJakie są twoje gadżety kuchenne? Czy masz coś, bez czego nie możesz ugotować? Powiedz nam! Podziel się swoimi przemyśleniami i sugestiami w komentarzach poniżej.
