Napoje energetyczne są coraz bardziej popularnym napojem w USA, spożywanym przez co najmniej 17 procent populacji w 2012 r., Zgodnie z badaniami rynku Packaged Facts. Sprzedawane jako produkty poprawiające sprawność umysłową i fizyczną, napoje te zawierają kofeinę i substancje słodzące, a także takie składniki, jak witaminy z grupy B, aminokwasy i ziołowe środki pobudzające. Ze względu na możliwość nadmiernego spożycia kofeiny lub cukru lub ryzyko połączenia tych napojów z alkoholem, bezpieczeństwo tych napojów zostało zakwestionowane, w tym ich wpływ na czynność wątroby.
Wpływ alkoholu
Napoje energetyczne zmieszane z alkoholem stały się bardziej powszechne w barach i klubach nocnych. Połączenie alkoholu - depresatora - ze stymulantem, takim jak kofeina, maskuje objawy zatrucia, które mogą zachęcić osobę do picia jeszcze więcej. Ponieważ wątroba jest głównym narządem odpowiedzialnym za rozkład alkoholu, wątroba jest szczególnie podatna na działanie zdrowotne tej znanej toksyny. Początkowo uszkodzenie wątroby spowodowane alkoholem lub innymi czynnikami jest zauważane przez badania krwi, takie jak podwyższony poziom enzymów wątrobowych. Postęp w cięższym uszkodzeniu wątroby - w tym stłuszczenie wątroby i marskość wątroby - zależy od czynników, w tym częstotliwości i czasu spożywania alkoholu.
Wpływ słodzików
Napoje energetyczne są albo sztucznie słodzone, albo zawierają słodzik odżywczy lub zawierający kalorie, takie jak glukoza, sacharoza lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy - w ilościach podobnych do słodzonej sody. W porównaniu z innymi cukrami, fruktoza jest preferencyjnie przetwarzana przez wątrobę, więc ten słodzik jest w szczególności związany z wątrobą tłuszczową - nienormalnym nagromadzeniem tłuszczu, który może prowadzić do blizn i uszkodzenia wątroby. Jednak wszystkie odżywcze substancje słodzące wydają się być problematyczne, gdy są spożywane w nadmiarze. Artykuł z sierpnia 2015 r. Opublikowany w „Journal of Hepatology” badał ponad 5900 osób dorosłych, stwierdzając, że ci, którzy codziennie pili napój słodzony cukrem, mieli o 56 procent podwyższone ryzyko stłuszczenia wątroby w porównaniu z tymi, którzy nie pili tych napojów. Nie stwierdzono związku między stłuszczeniem wątroby a sztucznie słodzonymi napojami.
Wpływ kofeiny i innych składników
Większość negatywnych skutków zdrowotnych napojów energetycznych obwinia się za wysokie spożycie kofeiny w wyniku nadmiernego spożycia. Oprócz tradycyjnej kofeiny składniki takie jak guarana, orzech kola i yerbe mate zawierają także kofeinę, a ich obecność może nie być uwzględniona w obliczonej zawartości kofeiny. Podczas gdy nadmierna kofeina może prowadzić do takich objawów, jak bezsenność, przyspieszenie akcji serca, niepokój i niepokój, kofeina nie ma negatywnego wpływu na wątrobę, według przeglądu ze stycznia 2016 r. W „Postępach terapeutycznych w gastroenterologii”. Inne powszechne składniki - żeń-szeń, tauryna, karnityna i witaminy z grupy B - nie powodują problemów z wątrobą. Mniej wiadomo na temat wpływu różnych form i stężeń tych składników na zdrowie oraz kombinacji składników napojów energetycznych.
Dostępne badania
Raporty z badań na zwierzętach wykazały mieszane wyniki. Jedno z badań wykazało, że króliki karmione napojem energetycznym przez 36 dni miały niższy poziom enzymów wątrobowych w porównaniu do królików przyjmujących wodę, zgodnie z badaniami opublikowanymi w styczniowym marcowym wydaniu „Nigerian Quarterly Journal of Hospital Medicine”. Jednak inne badanie opublikowane w marcowym wydaniu „Advanced Pharmaceutical Bulletin” wykazało, że szczury karmione samym napojem energetycznym lub mieszane z alkoholem przez 30 dni wykazały wzrost enzymów wątrobowych. Niestety brak jest badań na ludziach dotyczących wpływu napojów energetycznych na zdrowie wątroby. Ponieważ wątroba i przewód pokarmowy są narażone na znacznie większe stężenie składników napoju energetycznego w porównaniu do innych narządów, więcej badań na ludziach jest uzasadnionych, aby zrozumieć bezpieczeństwo napojów energetycznych.
Ostrzeżenia i środki
Chociaż jest mało prawdopodobne, aby ograniczone lub rzadkie spożywanie napojów energetycznych miało wpływ na wątrobę, częste i długotrwałe spożywanie napojów słodzonych cukrem lub napojów alkoholowych może stanowić zagrożenie dla zdrowia wątroby.
Pomimo braku badań nad wpływem na wątrobę, pojawiło się kilka przypadków sugerujących, że nadmierne napoje energetyczne mogą powodować uszkodzenie wątroby. Zapalenie wątroby lub zapalenie wątroby zdiagnozowano u kobiety, która spożywała 10 napojów energetycznych dziennie przez 2 tygodnie, au mężczyzny zdiagnozowano niewydolność wątroby po spożywaniu 3 bezalkoholowych napojów energetycznych dziennie przez rok, zgodnie z wydaniem „International Journal” z października 2015 r. nauk o zdrowiu ”.
Oceniony przez: Kay Peck, MPH, RD
