Refluks kwasowy jest stanem, który powoduje, że kwasy żołądkowe i niestrawione pokarmy cofają się do przełyku, powodując palący ból w dolnej części klatki piersiowej, któremu towarzyszą wzdęcia, odbijanie, kaszel, chrapanie i inne bolesne objawy wpływające na trawienie. Konwencjonalne leczenie obejmuje różnorodne leki, zarówno dostępne bez recepty, jak i na receptę; istnieje jednak wiele alternatywnych metod leczenia i zapobiegania refluksowi kwasu. Zabiegi te obejmują żywność i napoje, środki homeopatyczne, zioła i akupunkturę.
Przyczyny refluksu kwasu
Refluks kwasowy jest najczęściej spowodowany przejadaniem się i spożywaniem trudnych do strawienia pokarmów, takich jak fast foody obciążone tłuszczami trans. Przejadanie się wywiera zbyt duży nacisk na dolny zwieracz przełyku, umożliwiając powrót pokarmu do przełyku. Przepuklina rozworu przełykowego może również powodować cofanie się kwasu, gdy trawienie żołądka wraca do przełyku. W przypadku przepukliny rozworu przełykowego górna część żołądka może wystawać ponad przeponę, umożliwiając cofanie się kwasów. Innymi przyczynami tego stanu są ciąża lub nadwaga, które zwiększają ciśnienie w jamie brzusznej.
Produkcja kwasu i równowaga pH
W niektórych przypadkach refluks kwasowy jest wynikiem nierównowagi pH w żołądku, zgodnie z „Cudem pH”. Zdrowe trawienie pozwala pewnej ilości kwasu i enzymów trawiennych rozkładać pokarmy w żołądku. Gdy żywność jest rozkładana i przemieszcza się przez twój system, trzustka uwalnia wodorowęglan, aby zneutralizować kwasy i stworzyć środowisko alkaliczne do dalszego trawienia. Według dietetyka Theodore Baroody, ND, jeśli równowaga między chemikaliami trawiennymi jest nie do zniesienia, może dojść do refluksu kwasu w jego książce „Alkalize or Die”. Dodaje, że picie lub spożywanie alkalicznych potraw, takich jak zielone warzywa, może pomóc przywrócić równowagę pH i zapobiec refluksowi.
Zielone koktajle
Zielone koktajle są przygotowywane z warzyw, ale nie muszą być wytwarzane wyłącznie z warzyw i nie muszą na szczęście smakować. Zielone koktajle, które pomagają w kontrolowaniu refluksu kwasu, zazwyczaj obejmują zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż, seler i warzywa kapustne i buraczane, zauważa Baroody. Unikaj używania warzyw takich jak gorczyca, ponieważ często są ostre i bardzo mocne w smaku, co może zaostrzyć twój kwaśny refluks.
Inne składniki w zielonych koktajlach
Oprócz liściastych, zielonych warzyw możesz dołączyć inne warzywa, takie jak marchew, buraki i zielona fasola, a także owoce alkaliczne, takie jak truskawki, jagody i maliny. Zastanów się nad dodaniem banana, mango, gruszek, wiśni, winogron lub śliwek, aby uzupełnić smak zielonego koktajlu.
Jogurt
Jogurt jest tradycyjną bazą dla wielu koktajli i stanowi doskonałą bazę dla zielonych koktajli, o ile jesteś w stanie trawić produkty mleczne. Jeśli używasz jogurtu w koktajlu, wybierz taki, który ma żywe, aktywne kultury, aby dodać probiotyki do twojego systemu. Są to „przyjazne” bakterie, które wspierają zdrowe jelita. Witryna Jackson Siegelbaum Gastroenterology zaleca beztłuszczowy lub niskotłuszczowy jogurt; można jednak użyć również grubszego jogurtu greckiego. Probiotyki pomagają również tworzyć środowisko alkaliczne w żołądku, aby zapobiec refluksowi kwasu.
kochanie
Słodź swój zielony koktajl surowym, organicznym miodem. Cały miód zawiera bogactwo enzymów, które wspomagają zdrowe trawienie i łagodzą błonę śluzową żołądka i przełyku, zauważa Felicia Drury Kliment w swojej książce „The Acid Alkaline Balance”. Miód przyczynia się do tworzenia stanu alkalicznego i pomaga zapobiegać refluksowi kwasu.
Przepis na zielony koktajl
Przykładem zielonego przepisu na smoothie może być 1/2 główki kapusty i szpinaku dodanej do 1 mango, 1 jabłka, 1 szklanki świeżych truskawek, 1 szklanki jogurtu i miodu do smaku. Połącz wszystkie składniki w blenderze z kilkoma kostkami lodu, aby zagęścić. Z tego przepisu powstają od dwóch do trzech wysokich szklanek zielonego smoothie.
