Istnieje wiele suplementów i dodatków do żywności. Być może znalazłeś lecytynę dodaną do jedzenia i nie wiesz, co to było. Często dodaje się go do żywności jako emulgator lub substancja stabilizująca tłuszcz. Jest dodawany do takich rzeczy, jak leki, żywność i kosmetyki. Spożycie nie ma wielu złych skutków ubocznych. Jednak nie zaczynaj brać suplementów lecytyny, chyba że wcześniej porozmawiasz z lekarzem. Chcesz mieć pewność, że suplementujesz bezpiecznie.
Pochodzenie lecytyny
Lecytyna jest w rzeczywistości ogólnym określeniem szeregu związków. Są one powszechnie nazywane fosfatydylocholinami, co oznacza, że lecytyna rozkłada się na cholinę po wejściu do organizmu. Słowo lecytyna pochodzi od greckiego słowa oznaczającego żółtko jaja i jest to jedno z naturalnych miejsc, w których można je znaleźć. Według Vanderbilt University inne źródła to soja, zboża, kiełki pszenicy i fasola. Jest obecny we wszystkich żywych komórkach jako część błony komórkowej.
Skutki uboczne lecytyny
Lecytyna jest ogólnie uważana za bezpieczną. Według Drugs.com, niektóre możliwe skutki uboczne nadmiernego spożycia to utrata apetytu, nudności, zwiększone wydzielanie śliny, biegunka i zapalenie wątroby. Nie ma żadnych informacji dotyczących stosowania tego produktu w ciąży lub karmiących piersią, dlatego najlepiej skonsultować się z lekarzem, jeśli należysz do tej kategorii. Według Linus Pauling Institute, przyjmowanie dużych dawek lecytyny nie wywołuje rybiego zapachu, który może powodować przyjmowanie innych suplementów choliny, ze względu na bardzo niewielkie wytwarzanie substancji chemicznej zwanej trimetyloaminą, gdy lecytyna jest metabolizowana.
Lecytyna Wykorzystuje
Według Drugs.com prowadzone są szeroko zakrojone badania lecytyny w związku z chorobami neurologicznymi, takimi jak demencja. Cholina wytwarzana przez lecytynę ma pomóc w neuroprzekaźnikach w mózgu. Rola lecytyny w zarządzaniu cholesterolem jest często badana. Wyniki badań są mieszane, jeśli chodzi o to, czy skutecznie obniża poziom cholesterolu. Według Vanderbilt University nie ma dowodów na to, że może pomóc w odchudzaniu i może faktycznie powodować przyrost masy ciała, ponieważ zawiera kwasy tłuszczowe.
Dawki lecytyny
Potrzeba suplementacji lecytyną jest rzadka. Według narkotyków. com, badania kognitywne używają od 1 do 35 gramów suplementu do swoich testów. New York University przytacza badania, które wykorzystują dawki od 5 do 10 gramów trzy razy dziennie dla korzyści neurologicznych. W przypadku cholesterolu stosuje się dawki od 500 do 900 miligramów. Ma również zastosowanie w chorobach wątroby, a dawka na dzień wynosi od 350 do 500 miligramów trzy razy dziennie.
