Twoje wybory żywieniowe mogą znacząco wpłynąć na twoje zdrowie układu sercowo-naczyniowego, a jedzenie odpowiednich chlebów to mądry pomysł na ochronę twojego serca. Chleby pełnoziarniste, takie jak pełnoziarnista, pełnoziarnista i pełnoziarnista, mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi, jeśli jesz je regularnie. Kupując chleb, szukaj tych oznakowanych w 100% pełnoziarnistych lub tych z pełnym ziarnem jako pierwszym składnikiem. Niektóre pieczywo reklamują pełnoziarniste, ale są wykonane głównie z białej, rafinowanej mąki.
Badanie
W badaniu opublikowanym w „American Journal of Clinical Nutrition” w 2010 r. Naukowcy odkryli, że uczestnicy, którzy jedli trzy porcje pełnych ziaren dziennie, doświadczyli znacznie większego obniżenia ciśnienia krwi po 12 tygodniach niż ci, którzy nie jedli pełnych ziaren. Różnica była wystarczająca, aby zmniejszyć ryzyko choroby wieńcowej i udaru mózgu o 15 do 25 procent, według autorów badania.
