Wiele osób jest zaznajomionych ze stosowaniem termosowych butelek do gorących napojów, takich jak kawa lub kakao, ale wiele termosów jest zaprojektowanych specjalnie do gorących potraw. Korzystanie z termosu zwiększa możliwości zabrania ze sobą lunchu. Pokarmy, takie jak zupa lub fasolka po bretońsku, które stałyby się niebezpieczne, gdyby pozostawiono je do siedzenia przez cały ranek, mogą pozostać gorące, jeśli zostaną odpowiednio przygotowane i włożone do termosu.
Propozycje posiłków
Gorące potrawy na lunch, które są płynne lub półpłynne, dobrze działają w termosie. Sucha żywność nie pozostanie gorąca w termosie. Zupa stanowi dobry termos na lunch, podobnie jak gulasz i chili. Makarony, curry i zapiekanki, które są przygotowywane z dużym sosem, również będą gorące w dobrze uszczelnionym termosie.
Przygotowanie posiłku
Przed dodaniem jedzenia przygotuj termos, wlewając do niego wrzącą wodę i odstawiając na kilka minut przed wylaniem wody. W międzyczasie podgrzej jedzenie, aż będzie gorące w dotyku. Aby zapewnić równomierne rozprowadzanie ciepła, podgrzej jedzenie w garnku na kuchence zamiast przy użyciu kuchenki mikrofalowej. Żywność należy podgrzać do co najmniej 140 stopni Fahrenheita, aby bezpiecznie przechowywać ją w termosie. Po wlaniu żywności do butelki zakręć mocno pokrywę, aby ciepło nie uciekało.
Bezpieczeństwo termosu
Zawsze zaczynaj od czystego termosu, aby bakterie nie zanieczyszczały żywności. Podgrzej jedzenie tuż przed wyjazdem do pracy lub szkoły, aby nie musiało ono siedzieć w termosie dłużej niż to konieczne. Jeśli temperatura żywności spadnie poniżej 140 stopni Fahrenheita przez okres dłuższy niż dwie godziny, istnieje ryzyko tworzenia szkodliwych bakterii i nie jest już bezpieczna do spożycia. Jeśli wysyłasz termos do szkoły z małym dzieckiem, poradz ją, aby poprosiła osobę dorosłą o pomoc w otwarciu, aby nie poparzyła się zawartością.
Czyszczenie
Na koniec dnia usuń resztki jedzenia z termosu. Nie jest bezpiecznie jeść resztki termosu. Wyczyść termos, płucz go wrzącą wodą, a następnie umyj ręcznie mydłem i gorącą wodą. Pozostaw butelkę do całkowitego wyschnięcia przed ponownym założeniem pokrywki. O ile termos nie jest oznaczony jako nadający się do mycia w zmywarce, nie wkładaj go do zmywarki.
