Wietnamska kawa mrożona to napój, którym można się delektować zarówno w Wietnamie, jak i w wietnamskich restauracjach w Stanach Zjednoczonych. Powstaje przez dodanie słodzonego skondensowanego mleka i lodu do mocnej, parzonej na ciemno kawy parzonej.
Liczba kalorii
Ponieważ kawa praktycznie nie zawiera kalorii, jedyne kalorie w wietnamskiej kawie mrożonej pochodzą z mleka w puszkach. Osoby pijące kawę dodają do smaku słodzone skondensowane mleko, więc zawartość kalorii może się różnić. Jedna łyżka słodzonego skondensowanego mleka ma 61 kalorii, 10 gramów cukru i 1, 7 gramów tłuszczu, w większości nasyconych. Typowy przepis na wietnamską kawę mrożoną zawiera od 2 do 4 łyżek słodzonego skondensowanego mleka na filiżankę kawy, co daje łącznie od 123 do 245 kalorii.
