Kalafior dostarcza niezbędnych witamin, minerałów i składników odżywczych, ale może również powodować bóle brzucha lub skurcze brzucha. Winowajcą bólów brzucha jest zawartość błonnika kalafiora, co staje się najbardziej kłopotliwe, gdy zbyt szybko zwiększasz spożycie błonnika, nie dając ciału czasu na dostosowanie. Bóle brzucha łączą się z innymi skutkami ubocznymi przeciążenia błonnika.
Podstawy światłowodu
Błonnik jest niezbędnym składnikiem diety występującym naturalnie w owocach, pełnych ziarnach i warzywach, takich jak kalafior. Błonnik pomaga w trawieniu i wchłanianiu składników odżywczych i daje uczucie sytości, co może skutkować mniejszym jedzeniem i utratą wagi. Błonnik może również obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszyć ryzyko chorób, takich jak cukrzyca typu 2, niektóre nowotwory i choroby serca. Umiar jest jednak kluczowy, ponieważ gwałtowne zwiększenie spożycia błonnika może powodować działania niepożądane.
Skutki uboczne
Bóle brzucha to tylko jeden efekt uboczny spożywania dużych ilości kalafiora lub innych produktów bogatych w błonnik. Inne działania niepożądane obejmują gaz, wzdęcia i biegunkę. Najbardziej skutecznym sposobem na uniknięcie skutków ubocznych jest powolne zwiększanie spożycia błonnika. Witryna Family Doctor sugeruje zwiększenie spożycia błonnika za pomocą jednej zmiany, takiej jak regularne dodawanie kalafiora lub innego pokarmu włóknistego, a następnie pozwolenie ciału na dostosowanie się przez tydzień przed dokonaniem drugiej zmiany. Woda pitna pomaga również w trawieniu błonnika.
Podstawy kalafiora
Wszystkie formy kalafiora zawierają duże ilości błonnika, niezależnie od tego, czy jesz gotowane, surowe, czy też wybierasz świeże lub mrożone. 100-gramowa porcja kalafiora zawiera 2, 3 grama błonnika. Ta sama porcja kalafiora zawiera również 23 kalorie, 4, 11 gramów węglowodanów ogółem złożonych z błonnika i cukrów, 1, 84 gramów białka i 0, 45 gramów tłuszczu.
Uwagi
Zalecane dzienne spożycie błonnika zależy od wieku i płci. Kobiety w wieku 50 lat i starsze potrzebują co najmniej 25 gramów błonnika, podczas gdy kobiety w wieku 51 lat i starsze potrzebują co najmniej 21 gramów. Mężczyźni w wieku 50 lat i młodsi wymagają 38 gramów błonnika, a osoby w wieku 51 lat i starsze powinny spożywać 30 gramów. Fasola znajduje się na szczycie listy zawartości błonnika dla warzyw, podczas gdy inne dobre źródła błonnika obejmują produkty pełnoziarniste, brązowy ryż, karczochy, rośliny strączkowe i słodkie ziemniaki.
Kiedy zadzwonić do lekarza
Jeśli ból brzucha nie ustępuje, powinieneś wiedzieć, kiedy skontaktować się z lekarzem. Jeśli bóle brzucha są nagłe i ostre; wraz z bólem w klatce piersiowej, szyi lub ramionach lub tkliwością brzucha National Institutes of Health zaleca natychmiastową opiekę medyczną. Inne sytuacje wymagające natychmiastowej uwagi to: ból brzucha, ciąża, leczenie raka, trudności w oddychaniu, wymioty lub objawy krwawienia wewnętrznego, takie jak czarne stolce lub smoliste stolce.
