Dopasowanie kukurydzy do zdrowej diety
Nawet jeśli masz cukrzycę, twój plan posiłków powinien obejmować małe porcje węglowodanów, takich jak owoce, płatki, jogurt, fasola i warzywa skrobiowe. Kukurydza jest źródłem energii, błonnika, witamin i minerałów oraz ma niską zawartość tłuszczu i sodu. Śledź ilość spożywanych węglowodanów i ustal limit dnia, informuje American Diabetes Association. Cup szklanki porcji gotowanej kukurydzy lub połowy dużej kolby kukurydzy zawiera 15 gramów węglowodanów. Większość osób z cukrzycą powinna spożywać od 45 do 60 gramów węglowodanów na posiłek.
