Wszystkie pakowane produkty żywnościowe są opatrzone etykietą wartości odżywczej, która zapewnia informacje niezbędne do dokładnego zrozumienia tego, co jesz. Zrozumienie zawartości spożywanych pokarmów pomaga dokonywać zdrowszych wyborów. Sprawdzanie etykiet żywności ułatwia także porównanie zawartości składników odżywczych w różnych opcjach. Zdrowa dieta jest niezbędna przez całe życie, a zwracanie uwagi na etykiety żywieniowe jest dobrym krokiem w kierunku poprawy ogólnej diety.
Zawiera kluczowe informacje
Etykieta żywieniowa zawiera kluczowe informacje, takie jak wielkość porcji, kalorie, tłuszcz całkowity, tłuszcz nasycony, cholesterol, białko, węglowodany i witaminy. Etykieta zawiera również listę składników. Te informacje pomagają ci być na bieżąco z codziennymi celami. Pomaga także unikać niektórych składników, jeśli cierpisz na nietolerancję pokarmową lub przestrzegasz diety wykluczającej niektóre składniki, takie jak nabiał.
Pomaga ci zmniejszyć
Zazwyczaj Amerykanie spożywają zbyt dużo soli, tłuszczów nasyconych i dodatku cukru. Sprawdzanie etykiet żywieniowych, aby wiedzieć, co i ile jesz, odgrywa kluczową rolę w ograniczaniu spożycia. Zaleca się ograniczenie spożycia sodu do mniej niż 2300 miligramów dziennie, a spożycie dodatku cukru i tłuszczów nasyconych do nie więcej niż 5 do 15 procent dziennych kalorii, zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2010. Sprawdź etykiety żywności w celu uzyskania wskazówek, jak osiągnąć cel redukcji tych komponentów.
Pomaga poprawić dietę
Pomimo szerokiej gamy dostępnych pożywnych pokarmów, wielu Amerykanów nie spożywa zalecanych ilości kluczowych składników odżywczych. Na przykład zaleca się zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego. Postaraj się zdobyć 25 gramów błonnika, jeśli jesteś kobietą i 38 gramów, jeśli jesteś mężczyzną, zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2010. Sprawdzanie etykiet żywności na zawartość błonnika odgrywa ważną rolę w zwiększaniu spożycia. Na przykład nie wszystkie brązowe pieczywo zawierają bogate ilości błonnika, a niektórzy producenci używają barwników, aby chleb wyglądał zdrowiej, dlatego bardzo ważne jest, aby przeczytać etykietę.
Jak najlepiej wykorzystać etykiety żywności
Ważne jest, aby najpierw określić swoje cele żywieniowe, abyś mógł jak najlepiej wykorzystać etykiety żywności. Na przykład, jeśli masz nadwagę, porównanie zawartości kalorii w różnych opcjach pozwala wybrać niskokaloryczny, pożywny produkt, aby utrzymać dzienne cele kaloryczne. Informacja o wielkości porcji jest szczególnie ważna, ponieważ informacje o wartościach odżywczych wymienione na etykiecie często dotyczą więcej niż jednej porcji. Innym przykładem jest stan przewlekły. Na przykład, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na zawartość sodu.
