Jak wiele rzeczy w życiu, picie alkoholu jest w porządku z umiarem. Cholesterol jest substancją woskową wytwarzaną przez twoje ciało i można ją również pozyskiwać z pożywienia. Istnieje lipoproteina o wysokiej gęstości i lipoproteina o niskiej gęstości - lub „dobry” i „zły” cholesterol. Cholesterol HDL przenosi cholesterol do wątroby, a cholesterol LDL przenosi go do tętnic, gdzie zwiększa ryzyko chorób serca. Czerwone wino ma właściwości obniżające poziom cholesterolu, ale picie więcej niż jednej lub dwóch szklanek dziennie może mieć odwrotny skutek.
Porady dotyczące alkoholu
Korzyści z Saponin
Wino zawiera związki roślinne zwane saponinami. Saponiny działają w twoim ciele w taki sam sposób, jak leki obniżające poziom cholesterolu. Kwasy żółciowe zazwyczaj umożliwiają wchłanianie cholesterolu przez organizm. Saponiny działają poprzez wiązanie kwasów żółciowych i cholesterolu i zapobieganie ponownemu wchłanianiu cholesterolu przez zapewnienie jego wydalania z organizmu. Czerwone wino ma trzy do 10 razy więcej tego związku roślinnego niż inne wina.
Właściwości przeciwutleniające
Winogrona użyte do produkcji wina zawierają polifenol zwany resweratrolem. Według badań opublikowanych w 2008 r. W „Nutrition Research”, resweratrol obniża lipoproteiny o niskiej gęstości i zapobiega sklejaniu się płytek krwi, co zmniejsza ryzyko chorób serca. Linus Pauling Institute twierdzi, że badania są niespójne, czy czerwone wino jest bardziej korzystne niż inne formy alkoholu w ochronie twojego serca. Instytut informuje również, że jedna lub dwie szklanki czerwonego wina nie zapewniają wystarczającej ilości resweratrolu do ochrony serca, ponieważ związek ten jest szybko metabolizowany i wydalany z organizmu.
Alternatywy Wina
Twój poziom cholesterolu jest częściowo podyktowany przez geny, wiek i płeć, ale możesz wprowadzić inne zmiany stylu życia, aby obniżyć zły cholesterol i podnieść dobry cholesterol. Unikaj żywności o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans, takich jak produkty pochodzenia zwierzęcego i nabiałowego oraz uwodornione oleje. Tłuszcz nasycony podnosi poziom cholesterolu LDL. Według National Heart, Lung and Blood Institute nadwaga powoduje wzrost poziomu cholesterolu LDL, ale utrata masy ciała może go obniżyć, podnosząc poziom cholesterolu HDL. Bądź aktywny, aby schudnąć, ponieważ regularna aktywność fizyczna ma pozytywny wpływ na poziom cholesterolu.
