Pomarańcze mandarynkowe, zwane również mandarynkami, są doskonałym źródłem witaminy C, zapewniając ponad połowę zalecanej dziennej dawki dla dorosłych. Świeże owoce zazwyczaj zawierają więcej tego zdrowego przeciwutleniacza niż wersje w puszkach. Ponieważ organizm sam nie wytwarza witaminy C, ważne jest, aby pozyskiwać ten składnik odżywczy z żywności, takiej jak pomarańcze, brokuły, papryka i kiwi.
Świeże Mandarynkowe Pomarańcze
Obrane, surowe sekcje mandarynowo-pomarańczowe dostarczają około 52 miligramów witaminy C na filiżankę. Większość kobiet potrzebuje około 75 miligramów witaminy C dziennie, podczas gdy większość mężczyzn potrzebuje około 90 gramów. Ludzie, którzy palą, a także osoby narażone na bierne palenie, potrzebują około 35 miligramów dziennie więcej niż ci, którzy nie są narażeni na papierosy. Chociaż możesz przyjmować suplementy witaminy C, Medline Plus zaleca pozyskiwanie tego składnika odżywczego z pożywienia.
Mandarynkowe pomarańcze w puszkach
Konserwowanie, gotowanie i inne przetwarzanie żywności powoduje utratę składników odżywczych - a zgodnie z Alabama Cooperative Extension System przetworzone owoce tracą więcej witaminy C niż jakikolwiek inny składnik odżywczy. Metody konserwowania uległy poprawie w celu zachowania składników odżywczych, a producenci często wzmacniają owoce w puszkach witaminą C. Przy około 50 gramach na filiżankę pomarańcze w puszce mandarynki w lekkim syropie mają tylko nieco mniej witaminy C niż świeże pomarańcze. Zasadniczo pomarańcze w puszkach mają zwykle więcej cukru i kalorii.
