Twoje jelita zawierają pokaźną populację kilku rodzajów bakterii znanych łącznie jako mikroflora jelitowa. Zdrowa równowaga tych bakterii jest ważna dla zdrowia jelit i może wpływać na inne aspekty ogólnego stanu zdrowia. Według Światowej Organizacji Gastroenterologicznej jogurt i inne pokarmy zawierające określone szczepy bakterii probiotycznych mogą pomóc w zapobieganiu lub leczeniu niektórych stanów wywołujących biegunkę. Chociaż jogurt jest zwykle uważany za lekarstwo na biegunkę ze względu na jego zawartość probiotyczną, może potencjalnie powodować biegunkę u niektórych osób z powodu innych składników tego pokarmu.
Nietolerancja laktozy
Nietolerancja laktozy jest najbardziej prawdopodobną przyczyną biegunki związanej z jedzeniem jogurtu. Podobnie jak wszystkie produkty na bazie mleka, jogurt zawiera cukier mleczny lub laktozę. Ten cukier jest trawiony przez enzym w jelicie cienkim zwany laktazy. Nietolerancja laktozy opisuje zmniejszoną ilość tego enzymu, co powoduje niepełne trawienie cukru mlecznego. Typowe objawy nietolerancji laktozy obejmują wzdęcia, skurcze brzucha, zwiększony gaz jelitowy i biegunkę. Jeśli biegunka jest spowodowana nietolerancją laktozy, objawy trawienne zwykle zaczynają się w ciągu kilku godzin po jedzeniu jogurtu i kończą się jednym lub dwoma luźnymi stolcami.
Wtórna nietolerancja laktozy
Nietolerancja laktozy czasami rozwija się jako powikłanie innej choroby. Jest to znane jako wtórna nietolerancja laktozy. Na przykład ciężki przypadek grypy żołądkowej lub zapalenie żołądka i jelit może tymczasowo zmniejszyć wytwarzanie laktazy w jelicie cienkim. W tej sytuacji może się okazać, że jogurt i inne produkty na bazie mleka wywołują biegunkę. Ale jeśli wcześniej byłeś w stanie jeść produkty mleczne bez problemu, twoja zdolność do tolerowania jogurtu zwykle powraca za tydzień lub dwa po wygojeniu jelit. Chemioterapia raka lub radioterapia brzucha może również powodować przejściową nietolerancję laktozy. Inne choroby, które mogą powodować wtórną nietolerancję laktozy, obejmują HIV / AIDS, celiakię i mukowiscydozę.
Zespół jelita drażliwego
Zespół jelita drażliwego (IBS) jest kolejną możliwą przyczyną biegunki związanej z jogurtem. Chociaż Światowa Organizacja Gastroenterologiczna donosi, że niektóre badania wskazują, że probiotyki mogą pomóc złagodzić objawy IBS, wyzwalacze pokarmowe różnią się u osób z tym schorzeniem. Niektóre osoby z IBS są wrażliwe na niektóre rodzaje węglowodanów zwane fermentowalnymi oligo-di-monosacharydami i poliolami (FODMAP). Cukry laktoza i fruktoza są FODMAP i oba są powszechnie spotykane w komercyjnych jogurtach. Osoby z wrażliwością na IBS i FODMAP zwykle doświadczają objawów trawiennych, w tym biegunki, z różnorodnymi pokarmami, a nie tylko jogurtem. Przykłady innych produktów o wysokiej zawartości FODMAP, które mogą wywoływać objawy, to miękki ser, kwaśna śmietana, soja, mleko sojowe, jabłka, brzoskwinie, gruszki, kalafior, karczochy, fasola, soczewica i grzyby.
Alergia na mleko
Alergia na mleko jest możliwą przyczyną biegunki związanej z jogurtem, szczególnie u małego dziecka. Jednak małe dziecko z alergią na mleko doświadcza objawów trawiennych i innych objawów alergicznych w przypadku wszystkich produktów na bazie mleka, a nie tylko jogurtu. Oprócz biegunki - która może być krwawa - inne objawy alergii pokarmowej obejmują wymioty, skurcze żołądka, pokrzywkę, świszczący oddech, trudności w oddychaniu oraz obrzęk warg, twarzy, języka lub gardła. Alergia na mleko krowie jest zwykle diagnozowana w pierwszych 6 miesiącach życia, a rzadko po 1 roku życia. Większość dzieci z alergią na mleko krowie przerasta je w wieku 5 lat. Biorąc pod uwagę zwykły przebieg alergii na mleko krowie, jest mało prawdopodobne - choć nie niemożliwe - że u osoby dorosłej bez alergii na mleko nagle wystąpi reakcja alergiczna na mleko. Jogurt.
Następne kroki
Biegunka związana z jedzeniem jogurtu może być jednorazową sytuacją, jeśli niedawno miałeś grypę żołądkową. Możesz spróbować zjeść go ponownie za kilka tygodni. Jeśli podejrzewasz, że twoje objawy są związane z nietolerancją laktozy, możesz spróbować zjeść mniejszą porcję jogurtu, aby sprawdzić, czy nadal występuje biegunka. Większość osób z nietolerancją laktozy może jeść nabiał bez objawów, więc jedzenie mniejszej ilości może rozwiązać ten problem. Możesz także spróbować jogurtu ryżowego lub sojowego, ponieważ nie zawierają one laktozy. Wygląd i tekstura tych jogurtów jest podobna do jogurtu na bazie mleka, ale smak nie jest identyczny, więc może być konieczne przyzwyczajenie się do nich.
Skonsultuj się z lekarzem w celu uzyskania częstej lub uporczywej biegunki, szczególnie jeśli towarzyszą jej inne objawy. Skorzystaj z pomocy medycznej w nagłych wypadkach, jeśli u Ciebie lub Twojego dziecka wystąpią objawy alergicznej reakcji pokarmowej, szczególnie w przypadku trudności w oddychaniu.
Recenzja: Tina M. St. John, MD
