Jeśli masz problemy z łagodną do umiarkowanej biegunką, dodanie błonnika do diety może pomóc. Poszukaj pokarmów o wysokiej zawartości rozpuszczalnego błonnika, który wchłania wodę w przewodzie pokarmowym. Rozpuszczone błonnik zmieszany z wodą zamienia się w żel, dzięki czemu stolec staje się jędrniejszy i bardziej masywny, który porusza się wolniej przez system. Jeśli masz ciężką lub uporczywą biegunkę, pomiń samoleczenie i udaj się do lekarza w celu postawienia diagnozy.
Pokarmy bogate w błonnik
Płatki owsiane, ziemniaki, banany i miękkie, pozbawione skórki owoce są bogate w błonnik rozpuszczalny i mogą pomóc w biegunce. Słodkie ziemniaki to szczególnie dobre źródło błonnika rozpuszczalnego, zawierające 2 gramy na pół szklanki miąższu. Dla porównania, 1/2 szklanki suchej mąki owsianej zawiera 2 gramy rozpuszczalnego błonnika, podczas gdy miąższ średnio upieczonego ziemniaka zawiera 1 gram, a mały banan zawiera nieco więcej niż pół grama. Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów 2010 zalecają spożywanie 14 gramów błonnika na każde 1000 kalorii, co daje około 25 gramów dziennie dla kobiet i 38 gramów dziennie dla mężczyzn.
