Alaski filet z dorsza to zdrowe, łagodne i lekkie danie, którym możesz delektować się o każdej porze roku. Co więcej, przygotowywanie i gotowanie filetu z dorsza jest proste i szybkie. Bogata w składniki odżywcze i białko, możesz cieszyć się tą rybą na różne sposoby i z różnymi przyprawami, w zależności od twoich preferencji. Możliwe przyprawy to masło, świeże zioła, czosnek, sezam lub pokrojone migdały.
Krok 1
Kup filet z dorsza z Alaski. Możliwe źródła to lokalne rynki rolników i sklepy internetowe sprzedające ryby. Twój sklep spożywczy lub sklep ze zdrową żywnością może sprzedawać dorsza z Alaski. Ilość ryb do wykorzystania zależy od apetytu, ale ogólnie porcja to około 4 do 6 uncji. na osobę.
Krok 2
Rozmroź filet z dorsza Alaskan, jeśli był w zamrażarce. Zrób to, wkładając go do lodówki na dzień przed planowanym gotowaniem. Możesz także ugotować filet z dorsza, który jest jeszcze zamrożony. Jeśli filet z dorsza nie był w zamrażarce, przechowuj go w lodówce, aż będziesz gotowy do ugotowania.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
Krok 4
Skrop kilka kropli oleju, np. Oliwy z oliwek, do szklanego naczynia do pieczenia. Rozprowadź olej na dolnej powierzchni naczynia do pieczenia. Pomoże to zapobiec przywieraniu ryby do naczynia.
Krok 5
Przepłucz filet z dorsza pod bieżącą wodą przez około minutę. Następnie pozwól, aby nadmiar wody kapał z ryby do zlewu.
Krok 6
Połóż filet z dorsza Alaskan na środku naczynia do pieczenia, skórą do dołu.
Krok 7
Posyp solą celtycką i czarnym pieprzem na filet z dorsza, dostosowując ilość do swojego gustu.
Krok 8
Umieść naczynie do pieczenia na środkowym ruszcie piekarnika. Zamknij piekarnik.
Krok 9
Ustaw minutnik na 10 minut.
Krok 10
Sprawdź filet z dorsza, gdy zegar zadzwoni po 10 minutach. Zrób to, umieszczając widelec stołowy w kierunku krawędzi fileta z dorsza i złuszczając mały kawałek ryby z reszty fileta. Gdy ryba łatwo się oddziela i płatkuje i wygląda na całkowicie ugotowaną, jest to zrobione. Jeśli ryba nie jest gotowa, zresetuj stoper na 3 minuty. Sprawdź ponownie rybę widelcem po zadzwonieniu timera. Kontynuuj ten proces, aż ryba się skończy.
Krok 11
Wyjmij naczynie z piekarnika i wyciśnij sok z cytryny ze świeżych plasterków cytryny na wierzchu fileta z dorsza Alaskan. Dodaj inne przyprawy zgodnie ze swoimi preferencjami.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Alaski filet z dorsza
Forma do pieczenia, w rozmiarze większym niż filet z dorsza
Widelec
Olej kuchenny, taki jak oliwa z oliwek
Sól morska, taka jak sól celtycka
Czarny pieprz
Plasterki świeżej cytryny
Minutnik
Wskazówka
Sklepy spożywcze zazwyczaj sprzedają filet z dorsza z Alaski w ladach z owocami morza lub w sekcji mrożonych ryb. Rozejrzyj się, aby znaleźć najlepsze ceny. Uważaj również na ceny sprzedaży.
Ostrzeżenie
Przed zjedzeniem fileta z dorsza Alaskan dokładnie sprawdź, czy nie ma kości. Mimo że jest to filet, może być jeszcze w nim trochę kości.
