Eksplozja korzyści zdrowotnych występuje, gdy jabłka, marchew i seler są połączone. Wynika to z wzmocnienia układu odpornościowego przez armię przeciwutleniaczy, które zapalają silniejsze zdolności zwalczania chorób i ochronę komórkową układów organizmu. Aby zebrać wspólne nagrody za jabłko, marchewkę i seler, usuń nasiona jabłka i posiekaj owoce i warzywa przed zmieszaniem z 8 uncjami ulubionej wody. Powstały w ten sposób sok będzie ziemską słodyczą, dostosowaną do twojego zdrowia tak samo jak ty.
Zapobieganie chorobom
Według Linus Pauling Institute, choroba wieńcowa serca, udar mózgu i rak były związane z niedoborami witaminy C w jabłkach. Wynika to ze zdolności witaminy C do ochrony białek, lipidów i węglowodanów przed szkodliwym działaniem toksyn środowiskowych i zanieczyszczeń. Witamina C znajdująca się w jabłkach ostatecznie chroni informację genetyczną DNA i RNA, systemu transportu materiału genetycznego w komórkach. Duża ilość przeciwutleniaczy w witaminie C nadaje impet regeneracji zdolności do zwalczania chorób innych przeciwutleniaczy, w tym witaminy E.
Witamina A.
Sok z jabłek, marchwi i selera może przyczynić się do ogólnego stanu zdrowia oczu, skóry i tkanek dzięki dużej ilości witaminy A. Dzięki witaminie A oczy osiągają optymalną zdolność widzenia i są w stanie przystosować się do słabego oświetlenia poprzez retinol, główny składnik pigmentacji siatkówki. Według National Institutes of Health przeciwutleniacz beta-karoten zawarty w witaminie A chroni przed chorobami zwyrodnieniowymi, chroniąc organizm przed uszkodzeniem komórek.
Zdrowe kości
Połączone wysiłki selera i marchwi zapewniają lepsze podejście do zdrowia kości. „Natural Medicine Journal” mówi, że wykazano, że niewystarczająca ilość witaminy K zwiększa ryzyko złamań szyjki kości udowej u starszych mężczyzn i kobiet. Podobne badania przeprowadzone przez Nurses 'Health Study i opublikowane w „American Journal of Clinical Nutrition” wykazały, że kobiety w wieku od 38 do 63 lat mogą zmniejszyć ryzyko złamań szyjki kości udowej o 45 procent poprzez zwiększenie spożycia witaminy K.
