Zielona herbata i cynamon mają wartość ze względu na ich smak i właściwości prozdrowotne. Te pokarmy dostarczają przeciwutleniaczy, witamin i innych składników odżywczych, które mogą pomóc w zapobieganiu lub leczeniu niektórych stanów. Chociaż zielona herbata i cynamon są ogólnie uważane za bezpieczne do spożycia, skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem ich w formie suplementu.
Korzyści odżywcze zielonej herbaty
Camellia sinensis, powszechnie nazywana zieloną herbatą, zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Ta herbata zawiera witaminy C i E, a także fitochemikalia, w tym flawonoidy, garbniki, katechiny i polifenole. Fitochemikalia to substancje przeciwutleniające występujące w roślinach, które wspierają zdrowie i pomagają zapobiegać chorobom. Ze względu na silne działanie przeciwutleniające zielona herbata pomaga zapobiegać uszkodzeniom komórek i DNA wywołanym przez wolne rodniki, a nawet naprawić uszkodzenia komórkowe, które już miały miejsce. Pomaga także w niszczeniu czynników rakotwórczych lub substancji rakotwórczych w organizmie.
Korzyści zdrowotne zielonej herbaty
Według Memorial Sloan-Kettering Cancer Center picie zielonej herbaty lub suplement diety może pomóc w zapobieganiu i leczeniu chorób serca. Badania sugerują również, że może pomóc w obniżeniu podwyższonego poziomu cholesterolu oraz w zapobieganiu nadciśnieniu i stwardnieniu tętnic. Zielona herbata może również pomóc w zapobieganiu i leczeniu raka i zaburzeń żołądkowo-jelitowych, poprawie funkcji poznawczych, łagodzeniu biegunki i zapobieganiu infekcjom bakteryjnym. Ponadto zielona herbata zawiera kofeinę i katechiny, dwie substancje, które, jak się uważa, powodują efekt spalania tłuszczu i pomagają w uzyskaniu i utrzymaniu utraty wagi. MSKCC informuje, że badania wykazały sprzeczne wyniki stosowania zielonej herbaty do wszystkich tych celów, i należy przeprowadzić więcej badań, aby potwierdzić jej skuteczność.
Cynamonowe korzyści odżywcze
Cynamon, który pochodzi z wiecznie zielonych drzew, jest powszechnie dodawany do żywności i napojów. Podobnie jak zielona herbata, cynamon ma właściwości neutralizujące wolne rodniki i zawiera wiele korzystnych fitochemikaliów. Według Phyllis Balch w swojej książce „Recepta na leczenie żywieniowe” cynamon zawiera minerały wapń, chrom, miedź, jod, żelazo, mangan, fosfor, potas i cynk oraz witaminy A, B-1, B-2, B -3 i C.
Cynamonowe korzyści zdrowotne
Cynamon jest pomocny w zaburzeniach żołądka i trawienia oraz poprawia trawienie, zwiększając zdolność organizmu do prawidłowego rozkładu i wchłaniania składników odżywczych w żywności. Inne rzekome zalety cynamonu obejmują zwalczanie infekcji grzybiczych, łagodzenie nudności, leczenie biegunki, zwiększenie krążenia obwodowego, ocieplenie organizmu, zmniejszenie przekrwienia i leczenie krwotoku z macicy. Może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów, promując zdrowie serca. Te zastosowania opierają się jednak głównie na niepotwierdzonych, a nie naukowych dowodach.
Zielona herbata i cynamon na cukrzycę
Suplementy cynamonowe są powszechne w leczeniu cukrzycy typu 1 i typu 2. Naukowcy uważają, że cynamon pomaga poprawić wrażliwość na insulinę i regulować poziom glukozy we krwi, co stanowi dwa podstawowe powikłania u diabetyków. Według Laury Shane-McWhorter w „The American Diabetes Association: Guide to Herbs and Nutritional Supplements”, zielona herbata jest również pomocna w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy. Dokładny mechanizm działania nie jest znany, ale jego działanie lecznicze może pochodzić z polifenoli i innych składników herbaty, które zwiększają wrażliwość na insulinę.
