Kiedy masz cukrzycę, staraj się unikać cukru i słodkich pokarmów, aby lepiej kontrolować poziom cukru we krwi. Jeśli jednak masz ochotę na słodycze, czasami trudno jest oprzeć się słodyczy. Sztuczne słodziki, takie jak Splenda i Equal, stanowią alternatywę dla prawdziwego cukru. Produkty te dodają słodyczy bez podnoszenia poziomu cukru we krwi.
Sztuczne słodziki
Sztuczne słodziki stosuje się zamiast zwykłego cukru stołowego. Słodziki są często wytwarzane z naturalnych substancji, ale są one wielokrotnie słodsze niż zwykły cukier. Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) musi zatwierdzić sztuczne środki słodzące do użytku publicznego. Splenda i Equal uzyskały aprobatę FDA. Dla osób, które chcą zmniejszyć spożycie kalorii, produkty te są wygodną alternatywą, ponieważ dodają prawie zero kalorii do diety. Dodatkową korzyścią dla diabetyków jest to, że produkty te nie podnoszą poziomu cukru we krwi.
Cukier we krwi
Żywność węglowodanowa, w tym cukry, jest jedyną grupą pokarmową, która może podnieść poziom cukru we krwi. Życie z cukrzycą może utrudniać zbyt wysoki wzrost lub spadek poziomu cukru we krwi. Unikanie wszystkich słodzonych potraw może być trudne, a to poważnie ogranicza wybór diety. Sztuczne słodziki, takie jak Splenda i Equal, zapewniają szerszą gamę produktów do wyboru, ułatwiając przestrzeganie zbilansowanej diety, która utrzymuje stabilny poziom cukru we krwi.
Splenda
Splenda to zero kalorii, zero węglowodanów słodzik wykonany z sukralozy. Badania naukowe wykazały, że Splenda nie ma wpływu na krótkoterminową ani długoterminową kontrolę poziomu cukru we krwi. Twoje ciało nie rozpoznaje Splenda jako węglowodanu, więc nie jest metabolizowane. Plany posiłków dla diabetyków dzielą Splendę na „darmową” żywność, co oznacza, że nie przyczynia się ona do spożycia węglowodanów. Splenda została również uznana za bezpieczną dla kobiet w ciąży, co jest szczególnie ważne dla kobiet, które zachorowały na cukrzycę podczas ciąży - stan znany jako cukrzyca ciążowa.
Równy
Equal to także zero kalorii słodzik. Aspartam to sztuczny składnik słodzący w Equal. Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne stwierdziło, że aspartam jest bezpieczny dla diabetyków, ponieważ słodzi jedzenie, ale nie przyczynia się do wzrostu kalorii ani poziomu cukru we krwi. Podobnie jak Splenda, badania naukowe wykazały, że Equal nie wpływa na krótko- lub długoterminową kontrolę poziomu cukru we krwi. Produkt Equal został również zatwierdzony jako bezpieczny do stosowania w czasie ciąży.
