Jeśli jesteś fanem bananów, poziom cholesterolu Ci podziękuje. Jak wszystkie owoce, banany są dobrym źródłem błonnika, zwłaszcza błonnika rozpuszczalnego. Stwierdzono, że spożywanie większej ilości tego rodzaju błonnika pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
Wskazówka
Banany są bogate w błonnik rozpuszczalny, który może pomóc obniżyć zły poziom cholesterolu.
Wszystko o cholesterolu
Cholesterol jest woskową substancją wytwarzaną przez wątrobę. Wbrew powszechnemu przekonaniu cholesterol jest tak naprawdę niezbędny dla zdrowia, ponieważ pomaga w syntezie hormonów i trawieniu tłustych potraw. Twoje ciało wytwarza cały potrzebny cholesterol, więc problemy pojawiają się tylko wtedy, gdy dostajesz go dużo z diety.
Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone - głównie tłuszcze zwierzęce - zwiększają jeden rodzaj cholesterolu zwany lipoproteiną o niskiej gęstości lub LDL. Nazywa się to „złym” cholesterolem, ponieważ może gromadzić się na ścianach tętnic, powodując zwężenie i stwardnienie tętnic. Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom cholesterol LDL stanowi większość cholesterolu w twoim ciele.
Mniejsza część całkowitego cholesterolu w twoim ciele składa się z lipoprotein o wysokiej gęstości lub cholesterolu HDL. Te cząsteczki cholesterolu faktycznie pomagają usunąć trochę złego cholesterolu z organizmu. Dlatego celem nie jest tylko obniżenie całkowitego poziomu cholesterolu, ale zmiana proporcji cholesterolu LDL i HDL. Najskuteczniejszym sposobem na to są zmiany stylu życia i diety.
Banany, cholesterol i błonnik
Banany nie mają cholesterolu, ale mają błonnik - część wszystkich ścian komórkowych roślin. Nierozpuszczalne włókno to twarde, niestrawne włókno, które jest tak ważne dla zdrowia układu trawiennego. Włókno rozpuszczalne również nie jest trawione, ale staje się lepkie w kontakcie z płynami. Ta żelopodobna substancja może wiązać się z cholesterolem i przenosić go z organizmu.
Błonnik rozpuszczalny znajduje się w mniejszej liczbie pokarmów roślinnych niż błonnik nierozpuszczalny. Według Cleveland Clinic najlepsze źródła to:
- fasolki
- Owies
- Jęczmień
- Banany
- ziemniaki
- Jabłka
- Gruszki
Nie ma zalecanego dziennego spożycia błonnika rozpuszczalnego, ale jest jeden dla błonnika ogółem. Według National Academies of Medicine mężczyźni potrzebują 38 gramów, a kobiety 25 gramów dziennie.
Aby dokonać zauważalnej zmiany poziomu cholesterolu, postaraj się uzyskać co najmniej jedną czwartą błonnika jako błonnika rozpuszczalnego, sugeruje UCSF Health. Według National Lipid Association, codzienne spożywanie 5 do 10 gramów rozpuszczalnego błonnika może obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i LDL o pięć do 11 punktów.
Według jednego dietetyka z Kanady jeden średni banan zawiera 0, 7 g rozpuszczalnego błonnika. Jest to niewielka część rozpuszczalnego błonnika, której potrzebujesz każdego dnia, ale jeśli jesz różnorodne rozpuszczalne pokarmy bogate w błonnik w ciągu dnia, nie powinno być zbyt trudno trafić w sedno. Jeśli na przykład lubisz jeść płatki owsiane na śniadanie, jedna miska zawiera 1, 4 grama rozpuszczalnego błonnika. Na wierzchu pokrojony banan, a w porannym posiłku masz łącznie ponad 2 gramy.
Wskazówka
Spożywanie banana dziennie to jeden ze sposobów promowania zdrowego poziomu cholesterolu, ale potrzeba więcej, aby naprawdę zmienić. Czynniki ryzyka wysokiego cholesterolu obejmują dietę bogatą w tłuszcze nasycone z czerwonego mięsa i pełnotłustych produktów mlecznych, otyłość, brak ćwiczeń fizycznych i palenie. Zdrowe odżywianie, utrata masy ciała, zwiększenie aktywności fizycznej i rzucenie palenia, jeśli palisz, może pomóc Ci poprawić poziom cholesterolu.
