Coś do rozważenia w ramach planu leczenia choroby nerek lub zapobiegania chorobie nerek: pokarmy obniżające poziom kreatyniny. Wykazano, że spożywanie pokarmów bogatych w błonnik i unikanie pokarmów zawierających białko zmniejsza ilość kreatyniny we krwi.
Przegląd kreatyniny
Kreatynina to nadmiar lub odpady powstające podczas rozkładu kreatyny. Co to jest kreatyna? Według HealthLinkBC powstaje, gdy białko jest przekształcane w energię poprzez metabolizm.
Kiedy kreatyna jest rozkładana na kreatyninę, jest transportowana z krwi przez nerki do moczu. Jeśli masz uszkodzenie nerek, poziom kreatyniny we krwi wzrośnie, a ilość kreatyniny w moczu spadnie. Istnieje kilka sposobów sprawdzenia poziomu kreatyniny.
Test poziomu kreatyniny we krwi pokaże, jak dobrze funkcjonują twoje nerki, a test klirensu kreatyniny mierzy, jak dobrze nerki pozbywają się kreatyny poprzez próbki krwi i moczu. Alternatywnie można wykonać test stosunku azotu mocznikowego we krwi (BUN) do kreatyniny, w którym bada się ilość mocznika we krwi.
Wysoki poziom kreatyniny może bardzo dobrze być oznaką choroby nerek, która według Better Health Channel ma miejsce, gdy nerki są uszkodzone i nie filtrują prawidłowo krwi. Istnieje wiele objawów, w tym zmiany częstotliwości i jakości moczu, zmiany w wyglądzie moczu, utrata apetytu i wysokie ciśnienie krwi.
Pokarmy obniżające poziom kreatyniny
Istnieje kilka produktów spożywczych lub składników odżywczych, które obniżają poziom kreatyniny, oraz niektórych składników odżywczych, których należy unikać u osób z wysokim stężeniem kreatyniny.
W jednym z badań z marca 2013 r. W Journal of Renal Nutrition stwierdzono, że żywność z dodatkiem błonnika obniża poziom kreatyniny u pacjentów z przewlekłą chorobą nerek (CKD). W badaniu, w którym wzięła udział niewielka próba 13 pacjentów z CKD, stwierdzono, że poziomy kreatyniny w surowicy zmniejszyły się zaledwie dwa tygodnie po spożyciu żywności zawierającej błonnik.
Podczas gdy żywność bogata w błonnik może obniżyć poziom kreatyniny, żywność bogata w białko, taka jak mięso, ryby, kurczak, jogurt, mleko, jajka i ser, może zwiększać nagromadzenie kreatyniny. Wynika to z tego, że niewykorzystane białko rozkłada się na kreatyninę, a kiedy nerki nie mogą właściwie wydalić kreatyniny, gromadzi się we krwi, mówi Centrum Nerki w Szpitalu Beaumont.
Lista żywności dla pacjentów z kreatyniną może również obejmować żywność z chitozanem, składnikiem występującym w suplementach odchudzających. Chociaż nie przeprowadzono badań na ludziach wskazujących na jego skuteczność w obniżaniu poziomu kreatyniny, jedno badanie z kwietnia 2014 r. W International Journal of Biological Macromolecules wykazało, że chitozan znacznie zmniejsza kreatyninę u szczurów z niewydolnością nerek.
Niewydolność nerek: co jeść
Jeśli wysokie poziomy kreatyniny są spowodowane chorobą nerek lub niewydolnością nerek, należy odpowiednio zmienić dietę. Odżywianie i odpowiednia dieta są niezbędne w planie leczenia chorób nerek. Według National Kidney Foundation należy wyciąć potas i fosfor.
Oznacza to wybranie jabłek lub jagód zamiast bananów lub pomarańczy. Chociaż nie ma soku owocowego, który obniża poziom kreatyniny lub owoców w celu obniżenia poziomu kreatyniny, National Kidney Foundation zapewnia listę owoców, które lepiej spożywać w przypadku choroby nerek.
Wszystkie warzywa zawierają potas, choć niektóre zawierają więcej niż inne. Na przykład brokuły i kapusta są lepszymi opcjami niż ziemniaki i szparagi dla osób z chorobami nerek.
Ponadto National Kidney Foundation zaleca unikanie soli i słonych potraw, ponieważ mogą one zwiększać ciśnienie krwi. Możesz zastąpić sól innymi przyprawami i ziołami, aby poprawić smak. NIH: National Institute of Diabetes and Digestive and Nerney Diseases również zaleca zarządzanie spożyciem wody, ponieważ zbyt dużo wody może powodować obrzęk, wzrost ciśnienia krwi i przepracowanie serca.
