Produkty gotowe do spożycia to produkty, których nie trzeba gotować, które zostały już ugotowane. Przechowujesz je na półce w spiżarni lub w lodówce lub zamrażarce, dopóki nie będziesz gotowy do ich użycia. Chociaż żywność gotowa jest wygodna, niektóre wymagają specjalnego traktowania w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności.
Rodzaje żywności gotowej do spożycia
Wiele z tego, co masz w kuchni, kwalifikuje się jako jedzenie gotowe do spożycia. Delikatesy, sałatka, kanapki, ser, suche płatki zbożowe, orzechy oraz owoce i warzywa to tylko niektóre z wielu produktów spożywczych, których nie trzeba gotować przed użyciem. Są to szczególnie wygodne, gdy potrzebujesz szybkiej przekąski i nie chcesz spędzać czasu w kuchni.
Bezpieczeństwo żywności
Aby zapobiec chorobom przenoszonym przez żywność, amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków zaleca stosowanie kilku środków bezpieczeństwa. Trzymaj lodówkę ustawioną na 40 stopni Fahrenheita lub niższą, a zamrażarkę na 0 F. W temperaturze 40 F lub niższej możesz bezpiecznie przechowywać sałatki i otwarte opakowania mięsa obiadowego w lodówce przez trzy do pięciu dni, a nieotwarte opakowania mięsa na lunch do 2 tygodni, zgodnie z Food Safety.gov. Możesz zamrozić nieotwarte lub otwarte opakowania mięsa na lunch na okres od jednego do dwóch miesięcy. Czasy przechowywania schłodzonych produktów mlecznych są różne.
Okres przechowywania chleba przechowywanego w temperaturze pokojowej 70 F wynosi od trzech do pięciu dni, ciasta warstwowe kupowane w sklepie przez trzy do siedmiu dni, grzanki do sześciu miesięcy, a ciasteczka kupione w sklepie do dwóch miesięcy, zgodnie z What's Cooking America. Sprawdź datę przydatności do użycia dla wszystkich produktów. Utrzymuj lodówkę w czystości i suchości, a przed jedzeniem umyj ręce ciepłą wodą z mydłem. Często sprawdzaj, czy w spiżarni nie ma moli i pleśni.
