Ćwiczenie to w zasadzie proces rozkładania tkanki mięśniowej, a następnie jej naprawy, dzięki czemu staje się grubsza i silniejsza. Czas, w którym twoje ciało się naprawia, jest znany jako stan anaboliczny i zaczyna się natychmiast po treningu. Anabolizm wymaga jednak składników odżywczych, dlatego ważne jest, aby jeść pożywne jedzenie po dobrym treningu. Jajka są dobrym pożywieniem, ponieważ są bardzo pożywne i zawierają białko. Niezależnie od tego, czy jesz smażone, jajecznica, gotowane, czy mieszając je w shakerze, są one wypełnione dobrymi rzeczami dla twojego ciała.
Białko budujące mięśnie
Jajka są doskonałym źródłem wysokiej jakości białka. Jedno jajko zawiera około 6 g białka, co stanowi około 10 do 13 procent zalecanej dziennej wartości dla dorosłych. Jajka są kompletnym białkiem, co oznacza, że zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, których potrzebuje Twój organizm. Aminokwasy są surowcami wykorzystywanymi do produkcji tkanki mięśniowej, pomagają w naprawie uszkodzonych tkanek i wspomagają regenerację. Według WebMD jaja mają najwyższą wartość biologiczną dla białka obok mleka.
Bounty of Witaminy i minerały
Jajka są często nazywane doskonałym jedzeniem ze względu na wysoką wartość białka i zawarte w nich witaminy i minerały. Podczas gdy wiele osób koncentruje się na białkach i węglowodanach, jeśli chodzi o uzupełnianie i naprawę organizmu, witaminy i minerały odgrywają równie ważną rolę. Jajka, zwłaszcza żółtka, zawierają wiele ważnych witamin, w tym B-12, B-6 i A. Jajka zawierają również minerały, których organizm potrzebuje do naprawy i wzrostu tkanek, takie jak magnez, żelazo, wapń, cynk i miedź.
Wysoka zawartość tłuszczu i cholesterolu
Całe jajka nie zawierają wielu kalorii, ale zawierają dużo tłuszczu i cholesterolu. Jedno całe jajko ma około 70 kalorii, 5 g tłuszczu i około połowy dziennego zapotrzebowania na cholesterol. Może to stanowić problem, jeśli próbujesz uzyskać większość białka z jaj. Na przykład musisz spożywać pięć jaj, aby uzyskać około 25 do 30 g białka, co oznacza, że przyjmowałbyś również około 25 g tłuszczu i ponad dwa razy więcej niż zalecane spożycie cholesterolu.
Przygotowanie jajka po treningu
Żółtka zawierają większość witamin i minerałów, ale także dużo tłuszczu i cholesterolu. Z drugiej strony białka jaj zawierają około połowy białka, praktycznie bez tłuszczu lub cholesterolu. Najlepszym sposobem na zjedzenie jajka po treningu jest zmieszanie pięciu białek z jednym lub dwoma całymi jajkami. W ten sposób spożywasz około 21 g białka i wciąż dostajesz wszystkie dobre rzeczy do żółtka, nie przesadzając z tłuszczem i cholesterolem.
Aby zrobić przekąskę lub posiłek po treningu, który zawiera również węglowodany, które są równie ważne dla regeneracji, wrzuć do omletu kilka warzyw i zjedz je z tostem pełnoziarnistym lub połową słodkiego ziemniaka. Lub zrób szybką sałatkę z jajek z całymi jajkami i białkami, jogurtem greckim, musztardą dijon i przyprawami. Podawaj w kanapce z chlebem pełnoziarnistym, sałatą i pomidorami.
