Zamienniki posiłków i koktajle proteinowe mogą zarówno wspierać skład ciała, jak i osiągać wyniki sportowe, chociaż mają one znaczne różnice w profilu żywieniowym i korzyściach. Chociaż dokładne specyfikacje żywieniowe różnią się w zależności od marki, wiele produktów ma te same ogólne cechy, więc wybór, czy shake proteinowy lub zamiennik posiłku jest bardziej odpowiedni, może być nieco prosty. Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem jakichkolwiek suplementów, ponieważ mogą mieć niepożądane skutki uboczne.
Kalorie
Zamienniki posiłków mają być bardziej sycące i zawierać więcej kalorii niż shake proteinowy. Chociaż zamienniki posiłków mają wyższą kaloryczność niż koktajle proteinowe, zwykle mają mniej kalorii niż rzeczywiste posiłki, co może pomóc w diecie. Izolaty białka serwatkowego to zwykle koktajle o najniższej kaloryczności, zawierające 101 kalorii na porcję, podczas gdy inne mogą zawierać około 120 kalorii. Koktajle zastępujące posiłek zwykle zawierają od 250 do 400 kalorii.
Zawartość białka
Koktajle białkowe zwykle dostarczają około 25 g białka na porcję, podczas gdy zakres białka w zamiennikach posiłków różni się znacznie. Zamienniki posiłków przeznaczone dla ogólnego stanu zdrowia mogą mieć niższą zawartość białka, z 10 g na shake, natomiast te przeznaczone do budowy mięśni i diety mogą zawierać do 40 g. Białko dostarcza aminokwasów budujących mięśnie, ale może również pomóc w odchudzaniu; badanie z wydania „Odżywianie, metabolizm i choroby sercowo-naczyniowe” z października 2009 r. wyjaśnia, że diety wysokobiałkowe mogą pomóc Ci zrzucić więcej wagi i tłuszczu niż plany posiłków o niższej zawartości białka.
Zawartość węglowodanów
Koktajle proteinowe zwykle zawierają mniej niż 5 g węglowodanów, ponieważ nie są przeznaczone do pełnych posiłków. Koktajle zastępujące posiłek zwykle zawierają węglowodany, dzięki czemu profil żywieniowy przypomina bardziej prawdziwy posiłek. Zamienniki posiłków korzystne dla diety będą zawierać błonnik pokarmowy, składnik odżywczy, który pomaga w trawieniu i sprawia, że czujesz się pełny, pomagając ci spożywać mniej kalorii w ciągu dnia.
Zawartość tłuszczu
Koktajle proteinowe mają zazwyczaj niską zawartość tłuszczu, 3 g lub mniej, a zawartość tłuszczu w zamiennikach posiłków jest różna. Zamienniki posiłków o niższej zawartości węglowodanów mają zwykle większą zawartość tłuszczu i mogą być przydatne w dietach o niskiej zawartości węglowodanów. Wyższe koktajle węglowodanowe mają zwykle niższą zawartość tłuszczu. Możesz znaleźć zamiennik posiłku zawierający tłuszcze omega-3, ponieważ badania z wydania „Journal of the International Society of Sports Nutrition” z października 2010 r. Sugerują, że może on pomóc w utracie tłuszczu i wzroście mięśni.
Witaminy i minerały
Koktajle proteinowe zwykle nie zawierają żadnych dodanych witamin i minerałów innych niż te dostarczane przez źródło białka. Na przykład koktajle wykonane z białka serwatki, produktu mlecznego, dostarczają wapń. Chociaż nie wszystkie zamienniki posiłków zawierają dodane witaminy i minerały, wielu tak.
