Truskawki to powszechny rodzaj owoców, które można jeść jako pożywną i orzeźwiającą ucztę w upalne dni lub jako dodatek do deserów, takich jak lody i ciasta. Truskawki oferują wiele korzyści odżywczych, takich jak dostarczanie niezbędnych witamin i minerałów, ale nie są idealne dla wszystkich diet. Niektóre aspekty żywieniowe truskawek mogą być wadą, biorąc pod uwagę twoje osobiste potrzeby żywieniowe, więc skupienie się na innym owocu może być bardziej odpowiednie.
Niski poziom kalorii
Jeśli jesteś sportowcem lub potrzebujesz dużej ilości kalorii z powodu wymagającej pracy lub szybkiego metabolizmu, jedzenie truskawek może być nieefektywnym sposobem na uzyskanie potrzebnych kalorii. Kubek całych truskawek zawiera zaledwie 49 kalorii, czyli o wiele mniej niż inne produkty na bazie węglowodanów; szklanka gotowanego płatków owsianych dostarcza 147 kalorii. Ponieważ truskawki nie są bogate w kalorie, uzyskanie dużych ilości kalorii wymagałoby bardzo dużych porcji.
Niska zawartość białka
Truskawki mają niską zawartość białka, około 1 g w każdej filiżance. Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym, którego organizm używa do budowy i utrzymania mięśni i innych tkanek. Ponadto badania wskazują, że diety o wysokim stosunku węglowodanów do białka, który jest podobny do profilu żywieniowego truskawek, mogą być szkodliwe dla składu ciała. Badanie opublikowane w wydaniu „Nutrition & Metabolism” z marca 2011 r. Wykazało, że zwiększenie stosunku węglowodanów do białka w diecie skutkuje większym magazynowaniem energii w komórkach tłuszczowych i mniejszym magazynowaniem w mięśniach - innymi słowy, większy przyrost tłuszczu i mniej mięśni zdobyć.
Niskotłuszczowy
Truskawki, podobnie jak wiele innych owoców, mają bardzo niską zawartość tłuszczu. Filiżanka truskawek dostarcza mniej niż 0, 5 g tłuszczu. Chociaż utrzymuje to niską zawartość kalorii, oznacza to, że jedzenie truskawek nie będzie zbyt obfite, ponieważ tłuszcz zachęca do sytości. Ponadto tłuszcz jest potrzebny do wchłaniania niektórych witamin, więc przyjmowanie multiwitaminy z samą truskawką byłoby mniej niż idealne.
Bogaty w cukier
Truskawki są bogate w cukier, z 7 g w każdej filiżance, co stanowi 63 procent wszystkich węglowodanów. Chociaż cukier zapewnia energię, może również „reaktywnie obniżać poziom cukru we krwi” lub rozbija cukier po początkowym wzroście energii, co może powodować uczucie zmęczenia. Ponadto cukier może sprzyjać próchnicy, ponieważ ten prosty węglowodan tworzy kwas, który atakuje zęby w kontakcie z pokrywającą je płytką nazębną.
Niski poziom witamin
Chociaż truskawki dostarczają wielu niezbędnych minerałów i wysokich poziomów witaminy C, owoce dostarczają bardzo małe ilości innych witamin, takich jak witaminy A, E, D lub K. Zawierają minimalne poziomy witamin z grupy B, z wyjątkiem kwasu foliowego. Podczas gdy witamina C jest korzystna, potrzebujesz innych witamin dla optymalnego zdrowia.
