Dla osób, których praca, ćwiczenia i życie towarzyskie pozostawiają niewiele czasu na gotowanie dla smakoszy, Instant Pot jest lśniącym światłem nadziei. Oprócz wszystkiego, co robią powolne kuchenki, Instant Pots, szybkowar, saute, para i inne. Nie wspominając, skracają czas gotowania nawet o 70 procent.
Mniej czasu, większa wszechstronność, mniej patelni - czego nie kochać? Aha, a wiesz, że te związki smakowe zwykle tracą się podczas gotowania? Są uszczelnione w środku, dzięki czemu Twoje jedzenie smakuje jeszcze lepiej. Nic dziwnego, że 2 miliony sprzedano od momentu wprowadzenia urządzenia na rynek w 2010 roku.
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMDla osób, których praca, ćwiczenia i życie towarzyskie pozostawiają niewiele czasu na gotowanie dla smakoszy, Instant Pot jest lśniącym światłem nadziei. Oprócz wszystkiego, co robią powolne kuchenki, Instant Pots, szybkowar, saute, para i inne. Nie wspominając, skracają czas gotowania nawet o 70 procent.
Mniej czasu, większa wszechstronność, mniej patelni - czego nie kochać? Aha, a wiesz, że te związki smakowe zwykle tracą się podczas gotowania? Są uszczelnione w środku, dzięki czemu Twoje jedzenie smakuje jeszcze lepiej. Nic dziwnego, że 2 miliony sprzedano od momentu wprowadzenia urządzenia na rynek w 2010 roku.
Korzyści zdrowotne wynikające z natychmiastowych puli
Ale jest coś, o czym nawet właściciele Instant Pot mogą nie wiedzieć: jedzenie wytwarzane w Instant Pot jest również uważane za zdrowsze, eliminując związki powodujące raka wytwarzane przez grillowanie i smażenie. Według naukowca żywności, dr Kantha Shelke, sprawia, że „pokarmy wysokobiałkowe, takie jak fasola i mięso, są łatwiej przyswajalne”, ułatwiając organizmowi wchłanianie składników odżywczych z tych pokarmów.
Od niecałych godzin żeberka po risotto z grzybami, szparagami i groszkiem - oto 10 zdrowych i smacznych dań Instant Pot, które wymagają niewiele więcej niż naciśnięcie kilku przycisków.
Ale jest coś, o czym nawet właściciele Instant Pot mogą nie wiedzieć: jedzenie wytwarzane w Instant Pot jest również uważane za zdrowsze, eliminując związki powodujące raka wytwarzane przez grillowanie i smażenie. Według naukowca żywności, dr Kantha Shelke, sprawia, że „pokarmy wysokobiałkowe, takie jak fasola i mięso, są łatwiej przyswajalne”, ułatwiając organizmowi wchłanianie składników odżywczych z tych pokarmów.
Od niecałych godzin żeberka po risotto z grzybami, szparagami i groszkiem - oto 10 zdrowych i smacznych dań Instant Pot, które wymagają niewiele więcej niż naciśnięcie kilku przycisków.
1. Natychmiastowa jagnięcina z posiekanego wapna i mięty
Chociaż noga jagnięca jest naturalnie soczysta, gotowanie pod ciśnieniem powoduje, że mięso odpada z kości. Udziec jagnięcy jest również jednym z najszczuplejszych kawałków zwierzęcia, dostarczany w ilości od 150 do 170 kalorii i trzech gramów tłuszczu nasyconego na porcję 3 uncji. Połącz go z prostym sosem do kąpieli wykonanym z soku z limonki i mięty, aby dodać odrobinę jasności i wyeliminować gaminess czasami związany z mięsem. Pyszny podawany z kuskusem, quinoą, ryżem lub świeżymi zieleniami w zdrowym opakowaniu.
Przepis i informacje o wartościach odżywczych: Natychmiastowa jagnięcina rozdrobniona w wapnie i mięcie
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMChociaż noga jagnięca jest naturalnie soczysta, gotowanie pod ciśnieniem powoduje, że mięso odpada z kości. Udziec jagnięcy jest również jednym z najszczuplejszych kawałków zwierzęcia, dostarczany w ilości od 150 do 170 kalorii i trzech gramów tłuszczu nasyconego na porcję 3 uncji. Połącz go z prostym sosem do kąpieli wykonanym z soku z limonki i mięty, aby dodać odrobinę jasności i wyeliminować gaminess czasami związany z mięsem. Pyszny podawany z kuskusem, quinoą, ryżem lub świeżymi zieleniami w zdrowym opakowaniu.
Przepis i informacje o wartościach odżywczych: Natychmiastowa jagnięcina rozdrobniona w wapnie i mięcie
2. Zdrowe Carnitas Instant Pot
Carnitas zazwyczaj nie kojarzą się ze zdrowym lub szybkim gotowaniem. W końcu to popularne danie z zachodniego Meksyku jest przygotowywane przez godzinne duszenie łopatki wieprzowej na smalcu. Tutaj zamieniliśmy ramię na polędwicę, która zmniejsza porcję 3 uncji z 168 do 93 kalorii. Trzy czwarte tych kalorii pochodzi z białka, które jest niezbędne do zapewnienia energii, tworzenia hormonów i utrzymania tkanki ciała. Podczas gdy nic nie może zastąpić bogactwa smalcu, gotowanie pod ciśnieniem zmiękcza schab i wzmacnia smak.
Przepis i informacje o wartościach odżywczych: Zdrowe Carnitas Instant Pot
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMCarnitas zazwyczaj nie kojarzą się ze zdrowym lub szybkim gotowaniem. W końcu to popularne danie z zachodniego Meksyku jest przygotowywane przez godzinne duszenie łopatki wieprzowej na smalcu. Tutaj zamieniliśmy ramię na polędwicę, która zmniejsza porcję 3 uncji z 168 do 93 kalorii. Trzy czwarte tych kalorii pochodzi z białka, które jest niezbędne do zapewnienia energii, tworzenia hormonów i utrzymania tkanki ciała. Podczas gdy nic nie może zastąpić bogactwa smalcu, gotowanie pod ciśnieniem zmiękcza schab i wzmacnia smak.
Przepis i informacje o wartościach odżywczych: Zdrowe Carnitas Instant Pot
3. Instant Pot Turkey Bolognese
Ten przepis boloński autorstwa znanej włoskiej autorki książek kucharskich Marcelli Harzan może być złotym standardem, ale ze składnikami takimi jak olej roślinny, masło, wino i mleko pełne, nie jest to najzdrowszy sos, w którym można kręcić makaron. Przepis ten zamienia się w niskotłuszczowe mleko i pomija wino, olej i masło (zmniejszając całkowitą liczbę kalorii o prawie 550) i zamienia indyka na mieloną wołowinę, co oznacza mniej tłuszczów nasyconych. Zastosowanie ustawienia „Saute” w Instant Pot dodaje smaku indykowi i warzywom, a gotowanie pod ciśnieniem utrzymuje wilgotność i pikantność mięsa.
Przepis i informacje o wartości odżywczej: Instant Pot Turkey Bolognese
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMTen przepis boloński autorstwa znanej włoskiej autorki książek kucharskich Marcelli Harzan może być złotym standardem, ale ze składnikami takimi jak olej roślinny, masło, wino i mleko pełne, nie jest to najzdrowszy sos, w którym można kręcić makaron. Przepis ten zamienia się w niskotłuszczowe mleko i pomija wino, olej i masło (zmniejszając całkowitą liczbę kalorii o prawie 550) i zamienia indyka na mieloną wołowinę, co oznacza mniej tłuszczów nasyconych. Zastosowanie ustawienia „Saute” w Instant Pot dodaje smaku indykowi i warzywom, a gotowanie pod ciśnieniem utrzymuje wilgotność i pikantność mięsa.
Przepis i informacje o wartości odżywczej: Instant Pot Turkey Bolognese
4. Risotto z wiosenną doniczką błyskawiczną
Risotto zwykle oznacza stanie nad piecem przez 20 minut, ciągłe mieszanie i dodawanie wywaru. Spójrz, mamo! Bez rąk! Dzięki Instant Pot wszystko, co musisz zrobić, to nacisnąć „Saute”, ugotować cebulę, a następnie mieszać przez dwie minuty, aby posmarować ryż przed gotowaniem pod ciśnieniem. Suszone porcinis bez ponoszenia kosztów nadają ostrością przypominającą trufle, a zielony groszek nadaje wiosenny smak i pomaga w codziennym zapotrzebowaniu na błonnik. Wreszcie, bogate w składniki odżywcze szparagi dodają potas, kwas foliowy, witaminę B-6, tiaminę i błonnik, pomagając w tworzeniu czerwonych krwinek i wspomagając metabolizm białek i wzrost komórek.
Przepis i informacje o wartości odżywczej: natychmiastowe risotto z doniczki z suszonymi pieczarkami, szparagami, groszkiem i dymką
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMRisotto zwykle oznacza stanie nad piecem przez 20 minut, ciągłe mieszanie i dodawanie wywaru. Spójrz, mamo! Bez rąk! Dzięki Instant Pot wszystko, co musisz zrobić, to nacisnąć „Saute”, ugotować cebulę, a następnie mieszać przez dwie minuty, aby posmarować ryż przed gotowaniem pod ciśnieniem. Suszone porcinis bez ponoszenia kosztów nadają ostrością przypominającą trufle, a zielony groszek nadaje wiosenny smak i pomaga w codziennym zapotrzebowaniu na błonnik. Wreszcie, bogate w składniki odżywcze szparagi dodają potas, kwas foliowy, witaminę B-6, tiaminę i błonnik, pomagając w tworzeniu czerwonych krwinek i pomagając w metabolizmie białek i wzroście komórek.
Przepis i informacje o wartości odżywczej: natychmiastowe risotto z doniczki z suszonymi pieczarkami, szparagami, groszkiem i dymką
5. Natychmiastowy Pot Spaghetti Squash Z Pikantnym Kurczakiem
Przy siedmiu gramach węglowodanów na filiżankę spaghetti jest świetnym zamiennikiem wysokokalorycznego, wysokokalorycznego makaronu (43 gramów na filiżankę). Zapewnia również prawie 10 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy C. Ale gotowanie spaghetti z dynią zwykle oznacza odczekanie godziny, aż się upiek. Nie martw się, Instant Pot osiąga ten sam efekt w ciągu pięciu minut. Ten riff na popularnej potrawie do spaghetti serwowanej w nowojorskiej restauracji Porsena dodaje pikantną kiełbasę z kurczaka i walczącą z rakiem musztardę, aby zaspokoić wszystkie pragnienia związane z makaronem.
Przepis i informacje o wartościach odżywczych: Natychmiastowy Pot Spaghetti Squash Z Pikantną Kiełbasą Z Kurczaka I Musztardą
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMPrzy siedmiu gramach węglowodanów na filiżankę spaghetti jest świetnym zamiennikiem wysokokalorycznego, wysokokalorycznego makaronu (43 gramów na filiżankę). Zapewnia również prawie 10 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy C. Ale gotowanie spaghetti z dynią zwykle oznacza odczekanie godziny, aż się upiek. Nie martw się, Instant Pot osiąga ten sam efekt w ciągu pięciu minut. Ten riff na popularnej potrawie do spaghetti serwowanej w nowojorskiej restauracji Porsena dodaje pikantną kiełbasę z kurczaka i walczącą z rakiem musztardę, aby zaspokoić wszystkie pragnienia związane z makaronem.
Przepis i informacje o wartościach odżywczych: Natychmiastowy Pot Spaghetti Squash Z Pikantną Kiełbasą Z Kurczaka I Musztardą
6. Zupa kalafiorowa instant z białą fasolą i cytryną
Kalafior jest bogaty w witaminę C i potas oraz bogaty w glukozynolany, związek zawierający siarkę, który aktywuje system detoksykacji organizmu i może zapobiegać niektórym nowotworom. Ponadto jego łagodny smak sprawia, że jest to puste płótno, dzięki czemu można go urozmaicić ulubionymi składnikami. Tutaj użyjesz bogatej w białko fasoli i cytryny (wyobraź sobie wersję warzywną greckiej zupy avgolemono, ale bez żółtek ani orzo). I chociaż ten przepis wymaga skończenia w blenderze, to nadal zajmuje mniej niż 20 minut!
Przepis i informacje o wartości odżywczej: zupa kalafiorowa w doniczce z białą fasolą i cytryną
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMKalafior jest bogaty w witaminę C i potas oraz bogaty w glukozynolany, związek zawierający siarkę, który aktywuje system detoksykacji organizmu i może zapobiegać niektórym nowotworom. Ponadto jego łagodny smak sprawia, że jest to puste płótno, dzięki czemu można go urozmaicić ulubionymi składnikami. Tutaj użyjesz bogatej w białko fasoli i cytryny (wyobraź sobie wersję warzywną greckiej zupy avgolemono, ale bez żółtek ani orzo). I chociaż ten przepis wymaga skończenia w blenderze, to nadal zajmuje mniej niż 20 minut!
Przepis i informacje o wartości odżywczej: zupa kalafiorowa w doniczce z białą fasolą i cytryną
7. Kurczak instant w stylu Tagine z cytryną, zielonymi oliwkami i czosnkiem
Jest powód, dla którego wiele innych białek „smakuje jak kurczak”: Brakuje smaku. Aby dodać kopa, ten przepis wykorzystuje tradycyjne marokańskie składniki tagine, łącząc kurczaka z zielonymi oliwkami, czosnkiem i cytrynami, aby dodać jasności i głębi. Kurczak jest niskotłuszczowym źródłem białka (porcja 3 uncji zawiera 27 gramów) z mniejszym cholesterolem i nasyconym (złym) tłuszczem niż inne mięso. Jest również bogaty w składniki odżywcze, zawierający witaminę B-6 do produkcji insuliny i metabolizmu węglowodanów i białka, witaminę B-3 do konwersji węglowodanów w energię oraz selen, przeciwutleniacz zwalczający raka.
Przepis i informacje o wartości odżywczej: kurczak błyskawiczny w stylu Tagine z cytryną, zielonymi oliwkami i czosnkiem
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMJest powód, dla którego wiele innych białek „smakuje jak kurczak”: Brakuje smaku. Aby dodać kopa, ten przepis wykorzystuje tradycyjne marokańskie składniki tagine, łącząc kurczaka z zielonymi oliwkami, czosnkiem i cytrynami, aby dodać jasności i głębi. Kurczak jest niskotłuszczowym źródłem białka (porcja 3 uncji zawiera 27 gramów) z mniejszym cholesterolem i nasyconym (złym) tłuszczem niż inne mięso. Jest również bogaty w składniki odżywcze, zawierający witaminę B-6 do produkcji insuliny i metabolizmu węglowodanów i białka, witaminę B-3 do konwersji węglowodanów w energię oraz selen, przeciwutleniacz zwalczający raka.
Przepis i informacje o wartości odżywczej: kurczak błyskawiczny w stylu Tagine z cytryną, zielonymi oliwkami i czosnkiem
8. Natychmiastowe pot szwedzkie klopsiki
Przyznaj to, że nie jesteś w IKEA, aby odebrać regał Billy lub jakikolwiek inny mebel. Jesteś tam na szwedzkie klopsiki zrobione z masła, mleka i ciężkiej śmietany, w towarzystwie sosu borówkowego w ilości 35 kalorii na łyżkę stołową. To zdrowsze podejście do własnych przepisów na klopsiki Instant Pot. Półtorej beztłuszczowej substytuty masła i mleka oraz zamiany w świeże maliny (64 kalorii na kubek!) Zamiast dżemu. Podawanie prostych, szybko marynowanych ogórków z boku dodaje świeżości i przecina kremowy sos.
Przepis i informacje o wartości odżywczej: szwedzkie klopsiki Instant Pot
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMPrzyznaj to, że nie jesteś w IKEA, aby odebrać regał Billy lub jakikolwiek inny mebel. Jesteś tam na szwedzkie klopsiki zrobione z masła, mleka i ciężkiej śmietany, w towarzystwie sosu borówkowego w ilości 35 kalorii na łyżkę stołową. To zdrowsze podejście do własnych przepisów na klopsiki Instant Pot. Półtorej beztłuszczowej substytuty masła i mleka oraz zamiany w świeże maliny (64 kalorii na kubek!) Zamiast dżemu. Podawanie prostych, szybko marynowanych ogórków z boku dodaje świeżości i przecina kremowy sos.
Przepis i informacje o wartości odżywczej: szwedzkie klopsiki Instant Pot
9. Żeberka z grilla dla niemowląt w ciągu godziny, z octu Slaw
Chcesz odzyskać dziecko, plecy dziecka, żebra pleców dziecka - ale nie tak bardzo, że chcesz rozpalić grill lub poczekać, aż będą gotować w piekarniku przez trzy godziny. Instant Pot robi pyszne żeberka w 20 minut. I chociaż plecy dziecka nie są szczupłe (trzy żebra przy 280 kaloriach), jeśli ograniczysz dzienne spożycie tłuszczu, są one dobrym źródłem białka, witaminy B, selenu i cynku. Masz ochotę? Personel Instant Pot sugeruje łyżeczkę płynnego dymu, aby uzyskać efekt świeżości po barbie.
Przepis i informacje o wartościach odżywczych: żeberka z grilla dla niemowląt z domowym sosem błyskawicznym pod domem
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMChcesz odzyskać dziecko, plecy dziecka, żebra pleców dziecka - ale nie tak bardzo, że chcesz rozpalić grill lub poczekać, aż będą gotować w piekarniku przez trzy godziny. Instant Pot robi pyszne żeberka w 20 minut. I chociaż plecy dziecka nie są szczupłe (trzy żebra przy 280 kaloriach), jeśli ograniczysz dzienne spożycie tłuszczu, są one dobrym źródłem białka, witaminy B, selenu i cynku. Masz ochotę? Personel Instant Pot sugeruje łyżeczkę płynnego dymu, aby uzyskać efekt świeżości po barbie.
Przepis i informacje o wartościach odżywczych: żeberka z grilla dla niemowląt z domowym sosem błyskawicznym pod domem
10. Instant Pot Jambalaya
To tradycyjne danie z Luizjany ma listę składników tak długo, jak parada Mardi Gras, ale przygotowanie jej jest tak proste, jak przyprawianie i gotowanie białek, smażenie „świętej trójcy” warzyw (cebuli, selera i pieprzu) i gotowanie ryżu. Tutaj używamy brązowego ryżu, który ma sześć razy więcej błonnika niż biały ryż, abyś czuł się pełny. Błonnik obniża także wysokie ciśnienie krwi i cholesterol, zmniejszając ryzyko chorób serca. Na koniec użyj andouille z kurczaka jako zdrowszej alternatywy dla kiełbasy wieprzowej.
Przepis i informacje o wartościach odżywczych: Instant Pot Jambalaya
Źródło: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMTo tradycyjne danie z Luizjany ma listę składników tak długo, jak parada Mardi Gras, ale przygotowanie jej jest tak proste, jak przyprawianie i gotowanie białek, smażenie „świętej trójcy” warzyw (cebuli, selera i pieprzu) i gotowanie ryżu. Tutaj używamy brązowego ryżu, który ma sześć razy więcej błonnika niż biały ryż, abyś czuł się pełny. Błonnik obniża także wysokie ciśnienie krwi i cholesterol, zmniejszając ryzyko chorób serca. Na koniec użyj andouille z kurczaka jako zdrowszej alternatywy dla kiełbasy wieprzowej.
Przepis i informacje o wartościach odżywczych: Instant Pot Jambalaya
Co myślisz?
Czy masz Instant Pot? Jaki jest twój ulubiony przepis na Instant Pot? Udostępnij w sekcji komentarzy.
: 9 prostych przepisów na powolne gotowanie, kiedy nie możesz nawet
Źródło: kazoka30 / iStock / GettyImagesCzy masz Instant Pot? Jaki jest twój ulubiony przepis na Instant Pot? Udostępnij w sekcji komentarzy.
: 9 prostych przepisów na powolne gotowanie, kiedy nie możesz nawet
