Anemia i nadużywanie alkoholu idą w parze. Duże spożycie alkoholu wpływa na metabolizm żelaza, co prowadzi do niedoborów. Niski poziom żelaza we krwi może zwiększać ryzyko rozwoju niedokrwistości, co powoduje między innymi skrajne zmęczenie, zawroty głowy i duszność.
Wskazówka
Obfite picie może zwiększyć lub zmniejszyć poziom żelaza. W niektórych przypadkach alkohol może wpływać na zdolność organizmu do wchłaniania tego minerału, co prowadzi do niedokrwistości z niedoboru żelaza. Picie zbyt dużej ilości może również powodować przeciążenie żelazem, wpływając na wątrobę i inne narządy.
Dlaczego żelazo jest ważne?
Popeye the Sailor Man, jedna z najpopularniejszych postaci z kreskówek wszechczasów, nie bez powodu zjadła szpinak. Podobnie jak inne liściaste warzywa, to warzywo jest pełne żelaza i innych niezbędnych minerałów. Dieta bogata w żelazo nie powoduje, że twoje mięśnie rosną z dnia na dzień - tak jak w przypadku Popeye - ale może poprawić twoje zdrowie i dobre samopoczucie.
Jak podkreśla National Institutes of Health (NIH), ten minerał odgrywa kluczową rolę w produkcji hemoglobiny, białka, które transportuje tlen z płuc do innych tkanek. Niski poziom hemoglobiny może być oznaką niedokrwistości, niedoboru żelaza, problemów z wątrobą, a nawet raka. Twoja dieta, hormony i nawyki związane z ćwiczeniami mogą również wpływać na poziom hemoglobiny we krwi.
Żelazo wspiera również metaboliczne zdrowie, syntezę hormonów i normalne funkcjonowanie komórek. Według University of California San Francisco około 6 procent żelaza w twoim ciele jest składnikiem niektórych enzymów i białka. Przeciętna kobieta ma w swoim ciele około 30 miligramów tego minerału (jako ferrytyny), podczas gdy mężczyźni mają około 1000 miligramów zmagazynowanego żelaza.
Niektóre warunki zdrowotne i czynniki związane ze stylem życia mogą wpływać na wchłanianie żelaza. W takim przypadku twoje ciało wykorzysta zgromadzone żelazo, aby się utrzymać. Jeśli poziom żelaza nadal spada, możesz rozwinąć anemię. Według NIH niektóre grupy są bardziej narażone na niedobór żelaza. Obejmują one:
- Kobiety w ciąży
- Niemowlęta i dzieci
- Części dawcy krwi
- Osoby z niewydolnością serca, rakiem i niektórymi zaburzeniami trawienia
Innym czynnikiem ryzyka jest intensywne picie, które może zakłócać zdolność organizmu do wchłaniania i metabolizowania żelaza. Z biegiem czasu spożywanie alkoholu może prowadzić do niedokrwistości z niedoboru żelaza i innych problemów zdrowotnych.
Absorpcja alkoholu i żelaza
Według przeglądu z 2014 r. Opublikowanego w Alcohol Research spożycie alkoholu jest bezpośrednio odpowiedzialne za 25 chorób przewlekłych. Alkoholowe zapalenie żołądka, niewydolność wątroby, zapalenie wątroby i kardiomiopatia to tylko kilka z nich.
Obfite picie przyczynia się również do ponad 200 zaburzeń, w tym depresji, padaczki, chorób serca z nadciśnieniem, udaru niedokrwiennego i raka. Wpływ alkoholu na te warunki zależy od dawki.
Na przykład picie od lekkiego do umiarkowanego może zmniejszyć ryzyko cukrzycy i poprawić wrażliwość na insulinę, jak zauważono w powyższym przeglądzie. Z drugiej strony nadmierne picie może narazić Cię na cukrzycę. Nadmierne spożywanie alkoholu może również prowadzić do problemów sercowo-naczyniowych, wysokiego ciśnienia krwi, stłuszczenia wątroby i zaburzeń trawiennych.
Alkohol ma bezpośredni wpływ na wchłanianie witamin i minerałów. Według Mayo Clinic może wpływać na zdolność organizmu do wchłaniania kwasu foliowego, witaminy C i innych składników odżywczych, prowadząc do niedoborów. Ponadto intensywne picie jest czynnikiem przyczyniającym się do kilku rodzajów niedokrwistości, jak podano w artykule badawczym z lutego 2018 r. Opublikowanym w Discovery Medicine .
Washington Health Care Authority ostrzega przed niebezpieczeństwem nadużywania alkoholu. Nadmierne picie może powodować niski poziom żelaza, przedwczesne starzenie się, niepokój i problemy ze snem. Jest to również czynnik ryzyka niedokrwistości makrocytowej, stanu charakteryzującego się obecnością makrocytów lub powiększonych krwinek czerwonych.
Oznaki niedokrwistości z niedoboru żelaza
Sporadyczny napój prawdopodobnie nie wpływa na poziom żelaza i powoduje niedobory składników odżywczych. Z drugiej strony intensywne picie może prowadzić do niedokrwistości z niedoboru żelaza, chorób wątroby i zdarzeń sercowych. Niedokrwistość z niedoboru żelaza charakteryzuje się stężeniem hemoglobiny poniżej 12 gramów na decylitr u kobiet i 13 gramów na decylitr u mężczyzn, jak zauważa NIH.
Ten stan zdrowia wpływa na każdy system w twoim ciele. Mogą wystąpić objawy trawienne, zmniejszona wydajność ćwiczeń lub pracy, bóle głowy, ból w klatce piersiowej i ogólne osłabienie. Inne objawy niedokrwistości z niedoboru żelaza mogą obejmować:
- Blada skóra
- Zespół niespokojnych nóg
- Zimne dłonie i stopy
- Słaba koncentracja psychiczna
- Niemiarowość
- Zapalenie języka
Jeśli ciągle jesteś zmęczony i mało energii, przyczyną może być niedokrwistość. Zmęczenie, jeden z jego głównych objawów, może wpływać na twoją zdolność do pracy i koncentrować się na wykonywanych zadaniach. Kiedy masz niski poziom żelaza, twoje ciało nie wytwarza wystarczającej ilości hemoglobiny. W rezultacie twoje komórki i tkanki nie będą miały wystarczającej ilości tlenu do prawidłowego funkcjonowania.
Bez odpowiedniego leczenia niedokrwistość może zwiększyć ryzyko infekcji, problemów sercowo-naczyniowych, depresji i powikłań ciąży. Jeśli masz przewlekłą chorobę, objawy mogą się nasilić.
Ciężkie picie i przeciążenie żelazem
Połowa wszystkich przypadków niedokrwistości wynika z niedoboru żelaza, wynika z przeglądu opublikowanego w Lancet w lutym 2016 r. Jak wspomniano wcześniej, niedokrwistość i nadużywanie alkoholu są ściśle powiązane. Ale czy wiesz, że intensywne picie może również prowadzić do przeciążenia żelazem?
W artykule badawczym opublikowanym w czasopiśmie Molecules w kwietniu 2019 r. Omówiono wpływ alkoholu na poziom żelaza w surowicy i inne minerały. Etanol, związek aktywny w napojach alkoholowych, zwiększa syntezę ferrytyny, prowadząc do niebezpiecznie wysokich poziomów.
Ferrytyna, forma żelaza przechowywana w organizmie, może przekraczać 10 000 miligramów na litr u osób zmagających się z alkoholizmem i chorobami związanymi z alkoholem, takimi jak zapalenie wątroby. W normalnych warunkach poziomy ferrytyny wynoszą poniżej 1000 miligramów na litr.
Te ustalenia wskazują, że nadużywanie alkoholu może prowadzić do przeciążenia lub niedoboru żelaza. Aby zachować bezpieczeństwo, ogranicz spożycie alkoholu lub podejmij kroki niezbędne do rzucenia picia. Zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2015-2020 kobiety nie powinny przekraczać jednego drinka dziennie. Mężczyźni mogą wypić do dwóch drinków dziennie.
Chociaż istnieją pewne potencjalne korzyści związane z umiarkowanym piciem, żadna ilość alkoholu nie jest bezpieczna. Ryzyko jest jeszcze większe w przypadku kobiet w ciąży, osób z chorobami wątroby i osób leczonych. Alkohol może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami i powodować niebezpieczne reakcje.
