Mix naleśników Cioci Jemima zadebiutował w 1889 roku i był pierwszym dostępnym gotowym mixem naleśników. Dziś marka sprzedaje różne mieszanki, syropy i inne produkty śniadaniowe. Podczas gdy sama mieszanka naleśników cioci Jemimy ma niską kaloryczność i zawartość tłuszczu oraz wysoką zawartość składników odżywczych, fakty żywieniowe zmieniają się znacznie, gdy mieszanka jest przygotowywana zgodnie z zaleceniami.
Wielkość porcji
Zalecana wielkość porcji oryginalnej naleśnikowej cioci Jemimy to 1/3 szklanki lub około 47 g. Ta mieszanka jest zwykle łączona z 1 jajkiem, 1 łyżką. oleju roślinnego i 3/4 szklanki wzbogaconego 2-procentowego mleka, aby stworzyć naleśniki. Wielkość porcji przygotowanych naleśników to cztery 4-calowe naleśniki. Jeśli jesz mniej lub więcej, odpowiednio dostosuj wartości odżywcze.
Kalorie, tłuszcz i cholesterol
Sama sucha mieszanka zawiera 150 kalorii, z których żadna nie pochodzi z tłuszczu. Gdy przygotujesz miks zgodnie z zaleceniami, naleśniki zawierają 250 kalorii na porcję. Z 250 kalorii ogółem 70 kalorii pochodzi bezpośrednio z tłuszczu. Sama mieszanka zawiera 0, 5 g całkowitego tłuszczu i nie zawiera tłuszczów nasyconych ani trans. Placki przygotowane zgodnie z zaleceniami zawierają 8 g tłuszczu całkowitego i 2 g tłuszczu nasyconego. Jest to około 12 procent zalecanej przez FDA dziennej wartości (DV) całkowitego tłuszczu i 10 procent DV nasyconego tłuszczu, w oparciu o dietę 2000 kalorii. Mieszanka nie zawiera cholesterolu, ale naleśniki zawierają 75 mg cholesterolu, jeśli są przygotowane zgodnie z zaleceniami. To około 25 procent DV cholesterolu.
Sód i potas
Jedna porcja mieszanki zawiera znaczną ilość sodu, dokładnie 740 mg; to 31 procent DV. Przygotowane naleśniki zawierają tylko nieco więcej sodu niż sama mieszanka. Naleśniki zawierają 800 mg sodu lub około 33 procent DV. Ilość potasu w mieszance wynosi 50 mg, co stanowi zaledwie 1 procent DV. Jednak ilość potasu w przygotowanych naleśnikach wynosi 160 mg; jest to 5 procent DV.
Węglowodany i Białka
Mieszanka naleśnikowa Cioci Jemimy zawiera 33 g węglowodanów ogółem, co stanowi 11 procent DV. Ta ilość obejmuje 1 g błonnika pokarmowego i 7 g cukru. Naleśniki zawierają 37 g węglowodanów ogółem, czyli 12 procent DV. Ilość błonnika w przygotowanych naleśnikach wynosi nadal 1 g, ale ilość cukru wzrasta do 10 g. Mieszanka zawiera 4 g białka, a naleśniki mają dokładnie dwa razy więcej.
Witaminy i minerały
Mieszanka naleśnikowa Cioci Jemimy zawiera dużą ilość witamin i składników mineralnych, ale przygotowanie mieszanki zgodnie z instrukcją zapewnia jeszcze więcej witamin i składników mineralnych. Mieszanka zapewnia 10% DV wapnia, żelaza, ryboflawiny, niacyny i kwasu foliowego, 15% DV tiaminy i 30% DV fosforu. Przygotowane naleśniki zapewniają 4 procent DV witaminy A, 10 procent DV żelaza i niacyny, 15 procent DV wapnia i kwasu foliowego, 20 procent DV tiaminy i ryboflawiny oraz 40 procent DV fosforu.
Uwagi
Pamiętaj, że modyfikowanie przepisu podczas robienia naleśników przy użyciu mieszanki cioci Jemimy może wpłynąć na wartości odżywcze. Na przykład, jeśli użyjesz odtłuszczonego mleka lub pełnego mleka zamiast 2 procent, ilość kalorii i tłuszczu może się znacznie różnić. Ponadto ciocia Jemima oferuje kilka odmian oryginalnej mieszanki naleśników. Te odmiany obejmują mieszankę maślanki i mieszankę mieszanki pełnoziarnistej. Ciocia Jemima oferuje również „kompletne” mieszanki, w których do mieszanki dodaje się wodę zamiast jajek, mleka i oleju roślinnego. Te mieszanki zawierają podobne, choć nie identyczne, wartości faktyczne. Zawsze sprawdzaj etykietę odżywczą mieszanki naleśników Cioci Jemimy, aby określić konkretne wartości odżywcze.
