Kiedy odczuwasz ból związany z kamieniem nerkowym, możesz nie myśleć zbyt wiele o swojej diecie, ale są pokarmy, które są dobre dla kamieni nerkowych i pokarmy, które nie są. Jeśli masz tendencję do tworzenia kamieni nerkowych, spożywanie niektórych pokarmów i unikanie innych może zmienić świat.
Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że nic innego się nie dzieje. Po ustaleniu rodzaju kamieni nerkowych lekarz może zalecić dietę z kamieniem nerkowym dostosowaną do tego rodzaju kamienia.
Wskazówka
Codzienne spożywanie od pięciu do dziewięciu porcji warzyw i owoców może zmniejszyć ryzyko rozwoju wszelkiego rodzaju kamieni nerkowych. Warzywa bogate w wapń, takie jak jarmuż, brokuły, rzepa, kabaczek żołędziowy i kapusta pekińska mogą szczególnie pomóc w ochronie przed kamieniami nerkowymi szczawianu wapnia, najczęstszą postacią.
Co to jest kamień nerkowy?
Kamienie nerkowe to twarde, przypominające kamyki masy, które tworzą się w jednej lub obu nerkach. Różnią się one znacznie rozmiarem i, zgodnie z National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, mogą być tak małe jak pojedyncze ziarno piasku lub, w niektórych rzadkich przypadkach, tak duże jak piłka golfowa. Około 6 procent kobiet i 11 procent mężczyzn w Stanach Zjednoczonych doświadcza kamieni nerkowych przynajmniej raz w ciągu swojego życia.
Małe kamienie nerkowe zwykle przechodzą przez nerki i drogi moczowe, nie powodując żadnych objawów, ale większe kamienie mogą zostać uwięzione i zablokować przepływ moczu, co może powodować ból lub krwawienie.
Istnieją różne rodzaje kamieni nerkowych i każdy z nich może wymagać innego rodzaju planu leczenia, wraz z innym rodzajem diety kamieni nerkowych. Niektóre pokarmy, które są dobre dla kamieni nerkowych spowodowanych przez wapń i szczawian, nie są dobre dla kamieni nerkowych spowodowanych przez kwas moczowy i odwrotnie.
Żywność dietetyczna z kamieniem nerkowym
Kamienie nerkowe szczawianu wapnia są najczęstszym rodzajem kamienia nerkowego. Tworzą się, gdy substancja zwana szczawianem staje się zbyt skoncentrowana w moczu i łączy się z wapniem i krystalizuje. Kilka różnych warzyw ma dużo szczawianów, a ich unikanie może pomóc zapobiec powstawaniu kamieni szczawianu wapnia. Te warzywa obejmują:
- szpinak
- Rabarbar
- Szwajcarski chard
- Buraki
- Słodkie ziemniaki
Ale nie tylko warzywa przyczyniają się do powstawania kamieni szczawianu wapnia, ale są też inne potrawy i napoje, których możesz także unikać, takie jak czekolada, orzeszki ziemne i herbata. Jednak chociaż wapń jest składnikiem kamieni szczawianu wapnia, nie jest konieczne ograniczenie żywności bogatej w wapń.
W rzeczywistości bardziej korzystne jest upewnienie się, że otrzymujesz wystarczającą ilość wapnia, ponieważ minerał wiąże się ze szczawianem w jelitach i uniemożliwia mu przedostanie się do nerek.
Dostawać wystarczającą ilość wapnia
Kiedy słyszysz słowo „wapń”, prawdopodobnie myślisz o produktach mlecznych, takich jak mleko, ser i jogurt, ale jest też kilka warzyw bogatych w wapń. Spożywanie odpowiedniej ilości tych warzyw może pomóc w zaspokojeniu potrzeb wapniowych i zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych szczawianu wapnia. Niektóre warzywa o wysokiej zawartości wapnia to:
- Ziele rzepy
- Collard Greens
- Jarmuż
- Kapusta pekińska (bok choy)
- brokuły
- Edamame
- Kabaczek Acorn
Możesz połączyć te niedojmienne źródła wapnia z innymi pokarmami bogatymi w wapń, takimi jak sardynki w puszkach, fasola, papaja i pomarańcze, aby zaspokoić swoje potrzeby, które wynoszą od 1000 do 1200 miligramów dziennie. Spożywanie pokarmów bogatych w wapń w tym samym czasie co pokarmy zawierające szczawiany mogą również pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni.
Na przykład, jeśli jesz buraki z chińską kapustą, kamienie nerkowe są mniej prawdopodobne. Jeśli zdecydujesz się wziąć suplement wapnia w celu zaspokojenia swoich potrzeb, możesz skorzystać z porady Kliniki Cleveland, która stwierdza, że idealną formą jest cytrynian wapnia.
Dieta dla kamieni kwasu moczowego
Podobnie jak kamienie szczawianu wapnia, kamienie kwasu moczowego powstają, gdy niektóre związki w moczu stają się zbyt skoncentrowane, ale w tym przypadku jest to kwas moczowy zamiast szczawianu. Kwas moczowy tworzy się jako metaboliczny produkt uboczny, gdy organizm rozkłada związki zwane purynami, które znajdują się w dużych ilościach w białkach zwierzęcych, takich jak czerwone mięso, mięso narządów, skorupiaki, sardele i sardynki.
Fundacja Urology Care zaleca spożywanie co najmniej od pięciu do dziewięciu porcji warzyw i owoców każdego dnia. Oprócz dostarczania wapnia i zapobiegania niektórym rodzajom kamieni nerkowych, owoce i warzywa są również bogate w potas, błonnik, magnez, cytrynian, fitynian i kilka przeciwutleniaczy, które wszystkie działają razem w organizmie, aby zapobiec tworzeniu się kamieni.
Pij wystarczającą ilość wody
Chociaż możesz dostosować dietę, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju kamieni nerkowych, National Kidney Foundation zauważa, że najważniejszą rzeczą, jaką możesz zrobić, jest picie dużej ilości wody. Woda pitna pomaga zwiększyć ilość moczu produkowanego przez nerki i rozcieńcza mocz, aby zapobiec gromadzeniu się wapnia lub kwasu moczowego.
Ogólne zalecenie, aby zapobiegać kamieniom nerkowym, to od 8 do 12 filiżanek dziennie, ale możesz potrzebować więcej w zależności od ilości potu. Jeśli angażujesz się w dużą aktywność fizyczną, korzystasz z sauny lub uprawiasz jogę na gorąco, może to zwiększyć ilość wody traconej przez pot. Im więcej potu tracisz, tym mniej moczu oddajesz, a to zwiększa prawdopodobieństwo osadzania się wapnia i kwasu moczowego w nerkach i tworzenia kamieni nerkowych.
