Makaron zyskał trochę reputacji, ponieważ jest uważany za pokarm węglowodanowy, który zdaniem wielu osób prowadzi do przyrostu masy ciała. Jedzenie zbyt dużej ilości dowolnego rodzaju żywności może prowadzić do przyrostu masy ciała, a National Pasta Association zauważa, że włączenie odpowiednich rodzajów makaronów do diety może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Umiar jest kluczem, a gdy dowiesz się więcej o składnikach odżywczych, które zawiera makaron, możesz dodać go do swojej diety, nie martwiąc się o swoją wagę.
Wskazówka
Tak, makaron to zdrowe jedzenie. Aby podnieść wartość odżywczą posiłku z makaronu, używaj makaronów z pełnego ziarna.
Węglowodany w Makaronie
Wiele osób postrzega węglowodany jako wrogów przybierania na wadze, ale wybór odpowiedniego rodzaju węglowodanów może pomóc ci schudnąć poprzez wypełnienie i zapobieganie głodowi. National Pasta Association informuje, że makaron jest dobrym źródłem złożonych węglowodanów, które uwalniają energię powoli, dzięki czemu możesz jeść mniej na dłuższą metę. Węglowodany w makaronie dostarczają również organizmowi glukozy. Glukoza jest niezbędna do dostarczania paliwa do mózgu i mięśni. Makaron pełnoziarnisty zapewni więcej tych korzyści niż makarony z białej mąki.
Wzbogacony w składniki odżywcze
Diety o niskiej zawartości kluczowych składników odżywczych mogą prowadzić do problemów zdrowotnych, trudności ze snem, przyrostu masy ciała i zmęczenia. Wiele rodzajów makaronów jest wzbogaconych o ważne witaminy i minerały, więc dodanie ich do diety może pomóc zwiększyć spożycie. Kwas foliowy jest jednym z najczęstszych dodatków do makaronu i jest ważny dla zapobiegania wadom wrodzonym i promowania zdrowego układu nerwowego. Żelazo jest również powszechnie dodawane do makaronu, a zdobycie dużej ilości żelaza zapewni odpowiednią cyrkulację tlenu i może pomóc uniknąć nadmiernego zmęczenia.
Błonnik W Makaronie
Wszystkie rodzaje makaronów dostarczają trochę błonnika, ale odmiany pełnoziarniste są wypełnione tym ważnym składnikiem odżywczym. Potrzebujesz błonnika do prawidłowego trawienia i promowania zdrowia serca i naczyń krwionośnych. National Pasta Association informuje, że 1 szklanka makaronu pełnoziarnistego może dostarczyć do 25 procent potrzebnego błonnika każdego dnia. Biały makaron dostarcza znacznie mniej, więc wybór makaronu pełnoziarnistego jest jednym ze sposobów maksymalizacji wartości odżywczych oferowanych przez makaron.
Niski poziom cholesterolu i sodu
Powinieneś ograniczyć poziom cholesterolu i sodu w diecie, ponieważ mogą one prowadzić do chorób serca i innych problemów medycznych. Makaron jest naturalnie wolny od cholesterolu, a także ma bardzo mało sodu. Zastąpienie żywności o wysokiej zawartości cholesterolu i sodu sodami makaronem pełnoziarnistym to jeden ze sposobów na wyeliminowanie tych zagrożeń z diety. Jeśli nie dodasz soli do wody podczas gotowania makaronu, może to być zdrowy dodatek do twojego menu.
