Kulturyści mają większe zapotrzebowanie na białko dietetyczne niż przeciętny sportowiec lub uczestnik siłowni ze względu na intensywny trening. Proszki białkowe są wygodnym sposobem na uzyskanie większej ilości białka bez konieczności spożywania dużych ilości jedzenia każdego dnia. Podczas gdy większość kulturystów tradycyjnie stosuje białka zwierzęce, takie jak serwatka, białka roślinne, takie jak białko konopne, stanowią alternatywę dla kulturystów, którzy są wegetarianami, weganami lub wrażliwymi na inne rodzaje białka.
Podstawy konopi
Białko konopne jest kompletnym białkiem, które jest również źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3, witamin, minerałów i błonnika. Pochodzący z rośliny Cannabis sativa konopie to wegańskie białko, które jest również hipoalergiczne i odpowiednie dla osób z alergią na jajka, nabiał, gluten i soję. Jako źródło aminokwasów rozgałęzionych, które pomagają we wzroście i naprawie beztłuszczowej masy mięśniowej, białko konopne jest odpowiednim wyborem do spożycia po treningu.
Wymagania dotyczące kulturystyki
Według Go Ask Alice! Kulturyści zazwyczaj przyjmują od 1, 5 do 2 gramów białka na kilogram masy ciała! of Columbia Health. Większość dorosłych powinna otrzymywać od 12 do 15 procent dziennych kalorii z białek, podczas gdy kulturyści zwykle potrzebują od 13 do 18 procent. Chociaż możesz zaspokoić te potrzeby, jedząc chude mięso, jajka, fasolę, ser i ryby, wielu kulturystów woli wygodę picia koktajlu proteinowego. Koktajle mogą być również łatwiej wchłaniane niż cięższe pokarmy i mogą być łatwiejsze do strawienia dla osób o wrażliwym żołądku.
Aminokwasy
Konopie zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, budulce białka, dzięki czemu są kompletnym białkiem. Ale ma niższą zawartość lizyny, tryptofanu i przede wszystkim leucyny, aminokwasu zaangażowanego przede wszystkim w syntezę białek mięśniowych potrzebną do wzrostu mięśni u kulturystów. Przeciwnie, białka pochodzenia zwierzęcego, takie jak serwatka, mają wyższy poziom leucyny, co sprawia, że serwatka jest najwyżej ocenianym wyborem wśród kulturystów, informuje „Australian Iron Man Magazine”.
Możliwa alternatywa
Pomimo niższego poziomu leucyny konopie mogą nadal być odpowiednim białkiem z wyboru dla kulturystów wegetariańskich i wegańskich. Inne wegańskie białka, takie jak soja, mogą powodować zaburzenia trawienne u niektórych sportowców, ponieważ soja jest częstym alergenem. Nie wegańskie serwatki i białka na bazie jajek w proszku są również powszechnymi alergenami i mogą powodować zaburzenia trawienne, takie jak wzdęcia u niektórych osób. Białko z brązowego ryżu, kolejny wybór wegański, nie jest kompletnym białkiem, ponieważ nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów.
