Pragnienie jedzenia jest normalną częścią życia, która dotyka większość ludzi kilka razy w tygodniu. Niektórzy uważają, że głód białkowy lub inne określone pokarmy oznaczają, że masz niedobór niektórych składników odżywczych lub że cierpisz na dolegliwości, takie jak niedobór żelaza, ale niekoniecznie jest to prawdą.
Wskazówka
Pożądanie białka niekoniecznie oznacza, że masz dolegliwość, chorobę lub niedobór składników odżywczych. Zazwyczaj głód białkowy rozwija się, jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia dużej ilości wysokobiałkowych potraw i ograniczasz je. Mężczyźni są również bardziej skłonni do głodu białka niż kobiety, które częściej pragną węglowodanów.
Różnica między głodem a głodem
Zanim przejdziesz do powodów, dla których możesz pragnąć mięsa lub białka, warto zrozumieć różnicę między głodem a prawdziwym, fizjologicznym głodem. Pragnienie jedzenia definiuje się jako intensywne pragnienie spożywania określonego jedzenia, zwykle czegoś, co określa się jako „jedzenie komfortowe”. I są inne cechy związane z głodem jedzenia:
- Zazwyczaj wywołują je negatywne uczucia, takie jak stres, smutek lub gniew.
- Powodują one nadmierne pobłażanie, po którym często towarzyszy poczucie winy.
- Zwiększają siłę, gdy jesteś na diecie lub próbujesz celowo unikać pewnych pokarmów.
- Przychodzą i odchodzą.
- Dzieje się tak, nawet jeśli nie jesteś głodny.
- Zwiększają się w określonych momentach, na przykład gdy kobieta jest przedmiesiączkowa lub miesiączkuje.
Z drugiej strony prawdziwy głód charakteryzuje się zazwyczaj chęcią zjedzenia czegokolwiek, a nie tylko jednego określonego jedzenia. Głodowi może towarzyszyć warczenie żołądka, uczucie zmęczenia lub zawroty głowy (z powodu niskiego poziomu cukru we krwi). Pojawia się również dlatego, że od jakiegoś czasu nie jadłeś, a twój żołądek jest pusty.
Prawdziwy głód nie przychodzi i nie odchodzi jak głód jedzenia, ale zwykle trwa, dopóki czegoś nie zjesz. W przeciwieństwie do głodu pokarmowego, prawdziwy głód może być zaspokojony nawet zdrowym posiłkiem lub przekąską, a nie tylko konkretnym pokarmem, którego pragniesz.
Dlaczego pragniesz białka?
Według raportu opublikowanego w Appetite w czerwcu 2017 r. Rodzaje żywności, których pragniesz, są często wynikiem indywidualnych różnic. Innymi słowy, naprawdę nie ma powodu, dla którego możesz mieć ochotę na stek, podczas gdy twój partner pragnie ciasteczka z kawałkami czekolady.
W innym raporcie z numeru Obesity z czerwca 2017 r. Analizowano różne teorie na temat głodu pokarmowego. Naukowcy spekulowali, że czasami niektóre pragnienia są wynikiem uwarunkowania lub rodzaju diety. Jeśli stosujesz dietę wysokowęglowodanową i próbujesz ograniczyć pokarmy bogate w białko, możesz zacząć głodować kurczaka, natomiast jeśli stosujesz dietę wysokobiałkową i ograniczasz węglowodany, bardziej prawdopodobne jest, że zaczniesz głodować makaron lub zamiast tego jedzenie deserowe.
Pragnienie niektórych pokarmów wynika również z różnych wewnętrznych wskazówek i emocji. Na przykład, kiedy jesteś zły, możesz zacząć głodować białka, ale kiedy jesteś smutny, możesz sięgnąć po czekoladę. Zewnętrzne sygnały mogą również wywoływać pewne rodzaje głodu.
Raport zauważa, że pora dnia, aktywność, którą wykonujesz (np. Jazda samochodem lub oglądanie telewizji) i inne bodźce, takie jak słoneczny dzień lub spotkanie rodzinne, mogą powodować apetyt na różne rodzaje żywności, w zależności od tego, co robisz są przyzwyczajeni i które wspomnienia stymulują te doświadczenia. s może również wywoływać apetyt na jedzenie dla określonego rodzaju pokarmów bogatych w białko, takich jak smażony kurczak lub hamburger.
Różnice płci w pragnieniu
W raporcie opublikowanym w Yale Journal of Biology and Medicine w czerwcu 2016 r. Zauważono również, że mogą istnieć pewne różnice między płciami, jeśli chodzi o rodzaje żywności, których pragniesz. Według raportu hormony płciowe są ważnymi modulatorami rodzajów i ilości spożywanych pokarmów. Twoje hormony płciowe, takie jak estrogen i testosteron, oddziałują z układem trawiennym i neuroprzekaźnikami w mózgu i wysyłają sygnały do organizmu o głodzie i głodzie.
Chociaż ogólnie mężczyźni i kobiety mają różne rodzaje hormonów płciowych, mężczyźni mają wyższy poziom testosteronu, podczas gdy kobiety mają wyższy poziom estrogenu. Kobiety doświadczają również cyklu miesiączkowego, w którym poziomy hormonów zmieniają się i zmieniają, co może również wpływać na częstotliwość i rodzaj głodu.
Raport zauważa, że z powodu tych różnic hormonalnych mężczyźni mają tendencję do pragnienia bardziej pikantnych, bogatych w białko pokarmów, takich jak hamburgery, podczas gdy kobiety częściej pragną słodkich pokarmów, takich jak czekolada. Nie zawsze tak jest, ale wydaje się, że jest to ogólny schemat.
Wskazówki, jak zmniejszyć apetyt
W przeciwieństwie do głodu, który jest sposobem, w jaki twoje ciało mówi ci, że potrzebuje jedzenia z powodów żywieniowych, głód często prowadzi do przejadania się i przybierania na wadze. Raport z Obesity z czerwca 2017 r. Stwierdził, że ludzie poddają się głodowi w 80 do 85 procent przypadków i że ten wzorzec zachowania jest związany z wyższym wskaźnikiem masy ciała lub BMI.
Chociaż poddawanie się głodowi od czasu do czasu nie jest wielką rzeczą, może stać się problematyczne, jeśli staniesz się nawykiem. Piedmont Healthcare zaoferował kilka wskazówek, które pomogą zmniejszyć apetyt i zachować kontrolę. Jedną z pierwszych rzeczy, które możesz zrobić, jest picie większej ilości wody.
Czasami możesz pomylić łagodne odwodnienie z głodem i sięgnąć po przekąskę zamiast butelki z wodą. Picie 12 uncji wody przed posiłkiem może pomóc kontrolować apetyt i zmniejszyć ilość jedzenia, którą faktycznie jesz, kiedy siadasz do posiłku. Możesz także zmniejszyć apetyt poprzez:
- Rozpraszanie się podczas spaceru lub dzwonienia do przyjaciela
- Zadaj sobie pytanie, czy naprawdę jesteś głodny, czy po prostu pragniesz jedzenia
- Drzemka (senność często mylona jest z głodem)
- Starając się kontrolować emocje
- Unikanie bezmyślnych przekąsek, zwłaszcza podczas oglądania telewizji
