Niska

Spisu treści:

Anonim

Chociaż większość całych mięs zawiera niewiele węglowodanów, istnieje wiele przetworzonych i wstępnie przygotowanych produktów mięsnych zawierających węglowodany. Jeśli jesteś ciekawy określonej ilości węglowodanów mięsnych, czytaj dalej.

Pierś z kurczaka bez skóry jest wyjątkowo chudym, wysokobiałkowym pokarmem. Źródło: Lara Hata / E + / GettyImages

Diety o niskiej zawartości węglowodanów, jak wyjaśniono w Harvard TH Chan School of Public Health, mogą pomóc w utracie wagi i utrzymaniu jej, a także obniżyć poziom trójglicerydów. Jeśli interesuje Cię dieta niskowęglowodanowa i chcesz mieć świadomość węglowodanów, które spożywasz i jakich pokarmów wysokowęglowodanowych należy unikać, wiedząc, jak zmieniają się poziomy makroskładników w zależności od sposobu ich przetwarzania i tego, co jest do nich dodawane ważne jest, aby wiedzieć.

Czy kurczak ma węglowodany?

Pierś z kurczaka bez skóry jest wyjątkowo chudym, wysokobiałkowym pokarmem. Zawiera 82 procent białka i 18 procent tłuszczu z zerowymi węglowodanami. Odpowiada to 267 kaloriom, 54, 5 gramom białka i 5, 5 gramom tłuszczu w typowej porcji 6 uncji. Cała pierś z kurczaka dostarcza dużo witamin i minerałów, takich jak żelazo, magnez, potas, selen i witamina B12.

Ilość węglowodanów w mięsie drobiowym gwałtownie wzrasta po dodaniu panierki. W tartych kurczakach, które gotujesz w domu, węglowodany są wyższe niż zawartość białka, odpowiednio 28 i 26 procent. W porcji 6 uncji zawierają 428 kalorii, 21, 9 gramów tłuszczu, 29, 9 gramów węglowodanów i 27, 8 gramów białka. Jeśli chcesz utrzymać niski poziom węglowodanów, może to być jeden z pokarmów wysokowęglowodanowych, których należy unikać.

Czy wieprzowina ma węglowodany?

Wieprzowina, podobnie jak kurczak, jest wolna od węglowodanów w całej swojej naturalnej postaci. Na przykład polędwiczka wieprzowa zawiera 77 procent białka i 23 procent tłuszczu. 6-uncja 243 kalorii dostarcza 6 gramów tłuszczu i 44, 5 gramów białka.

Polędwiczki wieprzowe stanowią 37 procent Twojej codziennej wartości cynku w tej samej porcji o pojemności 6 uncji. Zawiera również potas, żelazo, magnez i dużo witaminy B12. Szynka i pieczeń z szynki są podobne, dostarczając dużo białka bez węglowodanów.

Uważaj na wybór polędwiczek wieprzowych pakowanych z sosami. Na przykład polędwiczka wieprzowa w stylu teriyaki zawiera 16 procent węglowodanów, co daje 11 procent dziennej ilości cukru w ​​porcji 6 uncji. Powinieneś także pamiętać o produktach o dużym przetwarzaniu, takich jak pasta do sałatek z szynki. Ten produkt do smarowania zawiera 20 procent węglowodanów, co daje 18 gramów w porcji 6 uncji.

Czy wołowina ma węglowodany?

Po raz kolejny wołowina w całej swojej naturalnej formie jest wolna od węglowodanów. Stek z chudego paska zawiera dużo cynku, żelaza i potasu, zapewniając 90 procent dziennej wartości witaminy B12 w 6 uncji, 199 kalorii. Zawiera 79 procent białka i 21 procent tłuszczu, co czyni go fantastycznym wyborem dla osób dbających o węglowodany w mięsie.

Mielona wołowina ma podobne składniki odżywcze, ale zazwyczaj zawiera wyższy procent tłuszczu niż stek w paski, w zależności od kupionego stosunku. Pieczony 93% chudy placek zawiera 57% białka. Jeśli robisz hamburgery w domu, pamiętaj, że typowa bułka hamburgerowa to głównie węglowodany, zawierające około 25 gramów węglowodanów w zależności od kupowanej marki.

Hamburgery typu fast food nie mają tak niskiej zawartości węglowodanów i tłuszczów jak nawet domowy burger. Typowy pojedynczy patty hamburger fast food składa się z 39 procent węglowodanów, dostarczając 27, 3 gramów węglowodanów.

Inne przetworzone produkty wołowe różnią się. Zwykła pieczona wołowina w stylu delikatesowym ma bardzo niską zawartość węglowodanów, z zaledwie 3 procentami węglowodanów, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób zainteresowanych ilością węglowodanów mięsnych. Tymczasem suszona wołowina zawiera 11 procent węglowodanów, w zależności od marki. Zwiększa się to, gdy style smakowe, takie jak teriyaki, zawierają dodane cukry.

Jak jeść Low Carb

Aby posiłek był ubogi w węglowodany, wybierz jeden z naturalnych kawałków mięsa wraz z dużą ilością warzyw i zdrowych tłuszczów. Ilości będą zależeć od rodzaju stosowanej diety niskowęglowodanowej i liczby spożywanych kalorii.

Mayo Clinic zaleca spożywanie dużej ilości białka i tłuszczów podczas ograniczania węglowodanów. Mówią, że typowa dieta niskowęglowodanowa zawiera od 20 do 60 gramów węglowodanów, zapewniając od 80 do 240 kalorii.

Należy pamiętać, że Mayo Clinic ostrzega, że ​​wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zalecają, aby 45 do 65 procent dziennego spożycia kalorii pochodziło z węglowodanów. Porozmawiaj z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety odchudzającej, szczególnie jeśli żyjesz z problemami zdrowotnymi, takimi jak choroby serca lub cukrzyca.

Ostrzeżenie

Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety odchudzającej.

Niska