Jak gotować tyłek bostonu w garnek

Tyłek bostonu jest kawałkiem wieprzowiny, który pochodzi z górnej części łopatki na przedniej nodze świni. Jest to świetny kawałek mięsa do przygotowywania potraw z jednego garnka, które mogą wyżywić całą rodzinę, a następnie niektóre. Istnieje wiele sposobów przyrządzania tego kawałka mięsa, w tym grillowanie i palenie. Jednak jednym z najłatwiejszych i najbardziej aromatycznych jest Crock-Pot.

Danie wieprzowe w garnku garnek. Źródło: ddsign_stock / iStock / Getty Images

Krok 1

Opłucz bostońską pieczeń pod zimną bieżącą wodą. Włóż pieczeń do garnka Crock-Pot. Posyp solą i pieprzem. Użyj wystarczającej ilości soli i pieprzu, aby przyprawić całą pieczeń i warzywa, które będą w naczyniu Crock-Pot.

Krok 2

Dokładnie umyj ziemniaki. Pokroić na pół wzdłuż, a następnie pokroić w kliny. Zdejmij skórkę lub pozostaw ją zgodnie z własnymi preferencjami. Umieść ziemniaki wokół pieczeni w garnku Crock-Pot.

Krok 3

Obierz cebulę i pokrój ją na pół. Pokrój połówki na kliny i ułóż je na ziemniakach w garnku Crock-Pot. Nie martw się o równość warzyw, ponieważ będą one gotować równomiernie bez względu na to, jak je ułożysz.

Krok 4

Połóż marchewki na cebuli wokół bostonu. W razie potrzeby zamieszaj warzywa wokół pieczeni, ale nie jest to konieczne. Użyj dzbanka z wodą, aby przykryć pieczeń i warzywa wodą. Upewnij się, że woda osiąga szczyt garnka Crock-Pot, ponieważ będziesz gotować przez dłuższy czas.

Krok 5

Podgrzej garnek Crock-Garnek, przykryj pokrywką i gotuj przez co najmniej sześć godzin. Możesz również gotować mięso na niskim poziomie przez osiem godzin. Większy tyłek z Bostonu będzie gotował dłużej niż sześć godzin. Wasza pieczeń zostanie wykonana, gdy mięso spadnie z pieczeni, a Wasze warzywa będą miękkie. Wyjmij mięso i warzywa z wody i umieść na półmisku. Odrzuć wodę z Garnka.