Przed latami 80. wrzody żołądka były zwykle obwiniane za stres lub pikantne potrawy - w związku z tym łagodna dieta była powszechnym leczeniem. Ale teraz wiemy, że wrzody nie są spowodowane tymi czynnikami.
Zamiast tego większość wrzodów żołądka jest wynikiem bakterii Helicobacter pylori (H. pylori), a niektóre są powiązane z długotrwałym stosowaniem niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ), takich jak ibuprofen i aspiryna.
Ale to także oznacza, że nie ma konkretnej diety, która leczy wrzody żołądka. Jednak niektóre pokarmy mogą pogorszyć lub złagodzić objawy, a niektóre pokarmy mogą nawet pomóc w gojeniu się wrzodów. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, abyś mógł wspólnie znaleźć najlepszą kombinację pokarmów dla siebie.
Objawy wrzodu żołądka
Więc skąd wiesz, jeśli masz wrzód żołądka? Jeśli wystąpi którykolwiek z poniższych objawów, należy skonsultować się z lekarzem.
- Tępy, palący ból brzucha
- Wzdęcie, odbijanie lub uczucie pełności
- Nudności lub wymioty
- Niewyjaśniona utrata masy ciała lub słaby apetyt
Najlepsze potrawy na wrzód żołądka
Chociaż nie ma uniwersalnej diety w leczeniu wrzodów żołądka, dieta bogata w błonnik wydaje się dobrym miejscem na rozpoczęcie. Pokarmy bogate w błonnik mogą zapobiegać nadmiernemu wydzielaniu kwasu żołądkowego, co może zmniejszyć ból wrzodowy i chronić wyściółkę żołądka podczas gojenia się wrzodów.
Wiele produktów bogatych w błonnik jest również dobrym źródłem polifenoli, chemicznych substancji roślinnych o właściwościach przeciwutleniających, przeciwzapalnych i ochronnych, które poprawiają gojenie.
Produkty bogate w błonnik obejmują:
- Maliny
- Gruszki
- Jabłka
- Banany
- Pomarańcze
- Truskawki
- Ryc
- rodzynki
- Karczochy
- Zielony groszek
- brokuły
- Ziele rzepy
- brukselki
- Słodka kukurydza
- Ziemniaki
- koncentrat pomidorowy
- Marchewki
- Jęczmień
- fasolki
- soczewica
- Orzechy
- Posiew
- Pełnoziarniste płatki owsiane
- brązowy ryż
- Chleb pełnoziarnisty
Ponieważ bakterie H. pylori powodują 70 procent wszystkich wrzodów żołądka i czasami mogą być trudne do wyeliminowania, badacze starają się zrozumieć, w jaki sposób żywność może pomóc w leczeniu tej infekcji.
Badanie z 2014 r. Przeprowadzone przez World Journal of Gastroenterology sugeruje, że zdrowe bakterie w jogurcie i fermentowanych produktach mlecznych - takich jak hodowana maślanka i kefir - mogą zwiększyć skuteczność antybiotykoterapii H. pylori.
Ponadto składniki soku żurawinowego, zielonej herbaty, czosnku, kurkumy, imbiru, oliwy z oliwek, brokułów i wielu innych owoców i warzyw mogą również poprawić standardowe leczenie antybiotykami, zgodnie z badaniem z 2016 r. Opublikowanym w czasopiśmie World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby lepiej zrozumieć ich rolę w leczeniu wrzodów żołądka.
Najgorsze pokarmy na wrzód żołądka
- Alkohol
- Kawa
- Inne napoje kofeinowe
- Pikantne jedzenie
Jednak te produkty mogą być dobrze tolerowane, jeśli są spożywane w małych ilościach lub z innymi produktami spożywczymi. I ważne jest, aby pamiętać, że te przedmioty nie przeszkadzają wszystkim z wrzodem żołądka. Dlatego najlepszym podejściem jest ograniczenie lub unikanie pokarmów, które wyraźnie powodują dyskomfort i cieszenie się umiarkowaniem tych, które tego nie robią, ponieważ nie ma ogólnych ograniczeń dotyczących pokarmów, jeśli masz wrzód żołądka.
Ale mniej wiadomo na temat rodzajów żywności, które zaburzają gojenie lub utrudniają leczenie infekcji H. pylori - lub jeśli ograniczenie niektórych pokarmów lub składników diety pomoże.
Na przykład badanie przeprowadzone w 2016 r. Przez Gastroenterology Research and Practice sugeruje, że środowisko o wysokiej zawartości soli w żołądku może sprzyjać rozwojowi lub nasilać infekcje H. pylori. Jednak jakościowe badania nie są jeszcze dostępne w celu ustalenia, czy obniżenie zawartości sodu w diecie - lub innych podejrzanych składników odżywczych - zapobiega lub pomaga w leczeniu zakażeń H. pylori.
Korzystne diety na wrzody żołądka
Chociaż nie ma konkretnej diety zalecanej w przypadku wrzodów żołądka, istnieją pewne oparte na badaniach wzorce żywieniowe, które zapewniają korzystny nacisk na owoce, warzywa i inne produkty bogate w błonnik. Powszechnie zalecane wzorce diet obejmują:
- Dieta DASH: plan opracowany w ramach prób dietetycznych mających na celu zatrzymanie nadciśnienia tętniczego, ten plan żywieniowy podkreśla owoce i warzywa, sugerując od 8 do 10 porcji dziennie. Plan DASH obejmuje również produkty pełnoziarniste, niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne, fasolę, soczewicę, orzechy, ryby i drób oraz ogranicza oleje, napoje słodzone cukrem i desery.
- Dieta śródziemnomorska: w tym planie żywieniowym podkreślono także owoce, warzywa, fasolę, soczewicę, zboża, orzechy i nasiona. Obejmuje również niskie do umiarkowanych ilości oliwy z oliwek i wina oraz ogranicza produkty mleczne, ryby i drób.
- Dieta oparta na pełnych produktach, oparta na roślinach: to szczególne podejście do jedzenia koncentruje się na pełnych, minimalnie lub nieprzetworzonych produktach roślinnych - takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona, soczewica i fasola - i minimalizuje lub wyklucza produkty pochodzenia zwierzęcego produkty takie jak mleko, ser, mięso, kurczak i ryby.
Aby dowiedzieć się więcej o zindywidualizowanym planie żywieniowym, który pomoże zarządzać twoimi warunkami zdrowotnymi, poproś lekarza o skierowanie do dietetyka.
Leczenie wrzodów żołądka
Aby skutecznie leczyć wrzody żołądka, należy usunąć podstawową przyczynę. Więc jeśli masz zakażenie H. pylori, lekarz przepisze antybiotyki, które mogą obejmować amoksycylinę, tetracyklinę, klarytromycynę lub subalicylan bizmutu.
Jeśli przyczyna owrzodzenia jest związana z długotrwałym stosowaniem NLPZ, lekarz zaleci alternatywne środki przeciwbólowe, takie jak acetaminofen, salsalat lub trisalicylan.
Wraz z tymi terapiami powszechnie przepisywane są leki blokujące kwas zwane inhibitorami pompy protonowej (takie jak omeprazol, lanzoprazol i esomeprazol) w celu zmniejszenia lub zneutralizowania produkcji kwasu żołądkowego i ochrony wyściółki żołądka podczas jego gojenia.
Kiedy odwiedzić lekarza na temat wrzodu żołądka
Należy również poinformować lekarza, jeśli plan leczenia nie działa po kilku tygodniach lub wcześniej, jeśli objawy się nasilą. Skorzystaj z pilnej pomocy medycznej, jeśli masz krew w kale, wymioty, jeśli wylewasz krew lub jedzenie zjadane kilka godzin lub dni wcześniej lub jeśli czujesz się wyjątkowo osłabiony lub zawroty głowy.
Co myślisz?
Czy kiedykolwiek miałeś wrzód żołądka? Widziałeś o tym swojego lekarza? Czy przepisała ci jakieś leki? Czy w jakikolwiek sposób zmieniłeś dietę? Czy zauważyłeś, że niektóre pokarmy pomogły w objawach lub pogorszyły je w jakikolwiek sposób? Podziel się swoimi historiami, sugestiami i pytaniami w komentarzach poniżej!
