Twoje tkanki polegają na białkach strukturalnych, które wspierają komórki i utrzymują strukturę tkanek. Kolagen i elastyna to dwa takie białka strukturalne, występujące w kilku tkankach w całym ciele. Utrzymanie zdrowego poziomu kolagenu i elastyny pozwala na wytrzymałość i sprężystość tkanek, pomagając zapobiegać uszkodzeniom tkanek i chorobom. Spożywanie oleju z ryb - oleju bogatego w witaminę A i kwasy tłuszczowe omega-3 - może mieć korzystny wpływ na kolagen i elastynę w organizmie.
Właściwości przeciwzapalne
Jednym ze sposobów, w jaki olej rybny może pomóc w zachowaniu kolagenu i elastyny, jest jej działanie przeciwzapalne. Zapalenie może mieć wpływ na wzrost tkanki, a przewlekłe zapalenie ostatecznie prowadzi do uszkodzenia tkanki. Ciągłe narażenie na zapalenie może spowodować degradację kolagenu i elastyny w tkankach, co z czasem prowadzi do zmniejszenia elastyczności i siły tkanek. Degradacja kolagenu i elastyny może okazać się ważna w rozwoju chorób sercowo-naczyniowych: przewlekłe zapalenie może osłabić naczynia krwionośne i serce, zwiększając ryzyko pęknięcia naczyń krwionośnych, niewydolności serca lub udaru mózgu.
Witamina A i kolagen
Olej rybny może pozytywnie wpływać na zawartość kolagenu w skórze dzięki zawartości witaminy A. Zdolność do wytwarzania nowego kolagenu w skórze pomaga utrzymać zdrową i elastyczną tkankę skórną, a także pozwala twojemu ciału na wytwarzanie nowej tkanki do gojenia się ran. Według University of Texas Southwestern Medical Center witamina A może sprzyjać tworzeniu się nowych włókien kolagenowych w skórze. W rezultacie spożywanie oleju z ryb - bogatego źródła witaminy A - może pomóc w prawidłowym wytwarzaniu kolagenu w skórze, pomagając skórze pozostać silną i promując prawidłowe gojenie skóry po urazie.
Kwasy tłuszczowe omega-3 i kolagen
Kwasy tłuszczowe omega-3 obecne w oleju z ryb mogą również wpływać na funkcję kolagenu. Kolagen odgrywa kluczową rolę w tworzeniu skrzepów krwi, stymulując agregację płytek krwi niezbędną do tworzenia zakrzepów krwi. Podczas gdy twoje ciało polega na krzepnięciu, aby zatrzymać krwawienie po urazie, spontaniczne tworzenie się skrzepu może zakłócać przepływ krwi, powodując zawał serca lub udar. Spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3 może zmienić odpowiedź płytek krwi na kolagen, potencjalnie zmniejszając ryzyko wystąpienia nieprawidłowych zakrzepów krwi, zgodnie z badaniem opublikowanym w „Prostaglandynach, Leukotrienach i Niezbędnych Kwasach Tłuszczowych” w marcu 2009 r.
Właściwości przeciwutleniające
Olej rybny może również pomóc zachować kolagen i elastynę w skórze ze względu na jego właściwości przeciwutleniające. Witamina A w oleju z ryb działa jako przeciwutleniacz, hamując uszkodzenia komórkowe spowodowane przez wolne rodniki. Pozostawione same sobie wolne rodniki uszkadzają DNA, błony komórkowe i białka - w tym kolagen i elastynę. W rezultacie uszkodzenie wolnych rodników może stopniowo zmniejszać ilość funkcjonalnego kolagenu i elastyny w tkankach, zwiększając ryzyko uszkodzenia tkanek. Witamina A w oleju z ryb może pomóc w zapobieganiu rozległemu uszkodzeniu tkanek przez wolne rodniki, pomagając utrzymać zdrowy poziom kolagenu i elastyny.
