Acai Berry to wyjątkowo pożywny owoc pochodzący z Ameryki Środkowej i Południowej. Te jagody są szczególnie bogate w przeciwutleniacze i są reklamowane jako bardzo korzystne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Jagody Acai są stosowane w różnych suplementach diety, od ekstraktów po napoje i kapsułki. W związku z tym zawartość odżywcza produktów z jagód acai różni się ogromnie. Świeże, surowe jagody acai są bogate w flawonoidy, które pomagają rozrzedzić krew, i zawierają witaminę K, która promuje krzepnięcie krwi. W związku z tym wpływ jagód acai na leki rozrzedzające krew nie jest obecnie rozumiany, chociaż należy skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia uzupełniającego.
Acai Berry
Acai to owoc palmy Euterpe oleracea, która powszechnie rośnie w krajach amazońskich. Jagoda przypomina wiśnie, chociaż kolor jest ciemniejszy, jak jagody. Jagody Acai zawierają duże nasiona i soczysty miąższ o gorzkim posmaku. Surowa jagoda jest bogata w wiele fitochemikaliów, które wykazują silne działanie przeciwutleniające i jest dobrym źródłem jednonienasyconych tłuszczów i niektórych witamin. W szczególności jagody acai zawierają wysoki procent antocyjanów i innych flawonoidów i są dobrym źródłem kwasu oleinowego oraz witamin A i C. Jagody acai zawierają pewne witaminy K i substancje podobne do aspiryny zwane salicylanami, ale nie są uważane za bogate źródło zarówno.
Rozcieńczalniki krwi
Osobom z chorobami sercowo-naczyniowymi często przepisuje się leki rozrzedzające krew, które zmniejszają ryzyko zawału serca i udaru mózgu, zmniejszając tworzenie się skrzepów krwi w tętnicach i żyłach. Istnieją dwa główne typy rozcieńczalników krwi: leki przeciwzakrzepowe, takie jak heparyna lub warfaryna, które zakłócają reakcje chemiczne znane jako kaskada krzepnięcia i wydłużają czas krzepnięcia krwi; oraz leki przeciwpłytkowe, takie jak aspiryna, które zapobiegają zlepianiu się komórek płytek krwi w celu utworzenia skrzepów.
Flawonoidy, salicylany i kwas oleinowy
Jagody acai są bogate w flawonoidy, takie jak antocyjany, które są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą niszczyć wolne rodniki i zapobiegać uszkodzeniom naczyń krwionośnych i innych tkanek. Flawonoidy wykazują również łagodne właściwości przeciwzapalne i przeciwpłytkowe, zgodnie z „Odżywianiem i gojeniem się ran”. Salicylany to substancje podobne do aspiryny, które blokują wchłanianie witaminy K, która jest niezbędna w procesie krzepnięcia krwi. Jagody acai zawierają niektóre związki salicylanu, podobnie jak wiele innych jagód. Większość tłuszczu w jagodach acai ma postać kwasu oleinowego, który może również wpływać na agregację płytek krwi i zmniejszać krzepliwość krwi.
Witamina K.
Jagody acai zawierają witaminę K, ale nie są bogatymi źródłami. Witamina K jest niezbędna do krzepnięcia krwi i może działać przeciwko lekom rozrzedzającym krew, jeśli jest przyjmowana w dużych dawkach. Świeże jagody Acai i skoncentrowane wyciągi prawdopodobnie zawierają więcej składników odżywczych niż inne suplementy, takie jak kapsułki i herbaty.
Rekomendacje
Jagody Acai nie zostały ocenione przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków pod kątem bezpieczeństwa i nie ma znanych interakcji między jagodami acai i warfaryną. Istnieją jednak co najmniej trzy rodzaje związków w jagodach acai, takie jak flawonoidy, salicylany i kwas oleinowy, które sprzyjają rozrzedzaniu krwi, podczas gdy witamina K jest jedynym znaczącym czynnikiem sprzyjającym krzepnięciu. W związku z tym możliwe jest, że nadmierna suplementacja jagodami acai może nasilać działanie leków rozrzedzających krew, co może zwiększać ryzyko krwawienia wewnętrznego. Zapytaj swojego lekarza o bezpieczeństwo spożywania produktów acai, jeśli zażywasz leki rozrzedzające krew.
