Według National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Dates dwie na 3 dorosłych w Stanach Zjednoczonych ma nadwagę lub otyłość. Noszenie nadwagi zwiększa ryzyko cukrzycy, chorób serca, choroby zwyrodnieniowej stawów, chorób wątroby i niektórych rodzajów raka. Jeśli lubisz indyjskie jedzenie i zmagasz się ze swoją wagą, wiele niskokalorycznych, bogatych w błonnik owoców i warzyw można dopasować do każdego zdrowego planu odchudzania.
Podstawy odchudzania
Aby schudnąć, musisz stworzyć deficyt kalorii, jedząc mniej kalorii niż twoje ciało potrzebuje do utrzymania obecnej wagi. Zdrowym sposobem na osiągnięcie tego deficytu jest wypełnienie diety niskokalorycznymi, bogatymi w składniki odżywcze pokarmami, które napełniają Cię, jednocześnie zmniejszając spożycie kalorii. Zdrowe indyjskie owoce i warzywa to podstawa diety odchudzającej.
Warzywa Indyjskie
1/2 szklanki porcji gotowanego lub 1 szklanki surowego nieskrobiowego warzywa ma średnio tylko 25 kalorii. Indyjskie warzywa nieskrobiowe to papdi, lauki, chukandar, paluszki damskie, parwar, walore, tykwa kalenicowa, suva bhaji, chirurgavo, palak, korzenie i liście taro, brinjal, guvar, marchew, fasola mung, karela, warzywa, kankoda, sałata i pomidory.
Warzywa skrobiowe stanowią również zdrowy dodatek do diety, ale mają więcej kalorii niż odmiany nieskrobiowe. 1/2 szklanki porcji kukurydzy, 1 szklanka mieszanego groszku i kukurydzy, mały ziemniak, 1/2 szklanki porcji niskotłuszczowych ziemniaków subji lub 1 szklanka dyni zawiera około 80 kalorii na porcję.
Owoce indyjskie
Ogólnie jedna porcja owoców indyjskich ma 60 kalorii. Dobry wybór to małe jabłko lub pomarańcza, 1/2 szklanki mango, mały banan, 17 małych winogron, jedna średnia sapota lub seetafal, dwie małe śliwki, 1 1/4 szklanki arbuza, 1 szklanka kostki papai lub trzy daktyle.
Porady dietetyczne dla owoców i warzyw
Napełnij do połowy swój talerz warzywami nieskrobiowymi, abyś mógł spożywać jak najmniej kalorii. Użyj skrobiowych warzyw zamiast zwykłej skrobi, takich jak ryż lub roti. Zamiast słodkiego deseru, takiego jak bhujja lub handava, zakończ posiłek niskokalorycznymi, naturalnie słodkimi owocami.
Nawet jeśli jesz głównie zdrową żywność, spożywanie zbyt dużej ilości kalorii może doprowadzić do przyrostu masy ciała. Śledź swoje spożycie, aby pomóc Ci utrzymać kalorie w odchudzaniu.
