Chociaż nie jest całkowicie jasne, co powoduje problemy z woreczkiem żółciowym, jedzenie niezdrowej diety pełnej tłuszczów nasyconych i rafinowanej mąki wydaje się zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych i zapalenia pęcherzyka żółciowego. Z drugiej strony olej rybny wydaje się chronić przed problemami z pęcherzykiem żółciowym, a nie ich powodować. Dlatego jeśli zdiagnozowano u Ciebie chorobę pęcherzyka żółciowego lub jesteś narażony na tę chorobę, możesz rozważyć dodanie ryb do swojej diety.
Podstawy
Woreczek żółciowy, mały narząd zlokalizowany w pobliżu wątroby w prawym górnym brzuchu, przechowuje żółć, którą żołądek zużywa do trawienia spożywanego pokarmu. U niektórych osób żółć ta krystalizuje, tworząc kamienie żółciowe złożone z cholesterolu i złóż mineralnych. Jeśli jeden z tych kamieni żółciowych zablokuje drogi żółciowe, odczujesz nagły ból i potencjalnie nudności. Duże ilości kamieni żółciowych w pęcherzyku żółciowym mogą również powodować zapalenie i przewlekły ból.
Dieta
Różne składniki diety mogą sprzyjać tworzeniu się kamieni żółciowych lub chronić je przed tworzeniem się kamieni żółciowych. W przypadku oleju z ryb wydaje się, że cię chroni. Olej rybny zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które są uważane za „zdrowe” tłuszcze, i wydaje się, że ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych u osób jedzących duże ilości ryb jest niższe. Olej rybny, który zachęca woreczek żółciowy do całkowitego opróżnienia się, może okazać się szczególnie pomocny, jeśli masz wysoki poziom trójglicerydów, które były związane z rozwojem kamieni żółciowych, zgodnie z University of Maryland Medical Center.
Badania
W holenderskim badaniu opublikowanym w „International Journal of Clinical Chemistry” w listopadzie 2010 r. Naukowcy przyjrzeli się funkcji pęcherzyka żółciowego u osób zagrożonych chorobą pęcherzyka żółciowego z powodu ich otyłości i wysokiego poziomu insuliny. Badanie wykazało, że ludzie, którzy brali olej z ryb - jako suplement lub jedząc ryby - doświadczyli lepszej funkcji pęcherzyka żółciowego niż ci, którzy tego nie zrobili, zmniejszając ryzyko wystąpienia problemów z pęcherzykiem żółciowym.
Uwagi
Nie jest jasne, czy musisz spożywać ryby, aby uzyskać korzyści z oleju z ryb chroniące woreczek żółciowy, czy też możesz pop uzupełnić olej z ryb i nadal uzyskać te same korzyści. Jednak możesz dodać rybę do swojej diety z innego powodu: Istnieje coraz więcej dowodów na to, że suplementy oleju z ryb nie zapewniają takich samych korzyści ochronnych dla serca jak sama ryba. Według Harvard Medical School, ryby otrzymają silne korzyści zdrowotne dla serca tylko wtedy, gdy jesz.
