Pepsi opracowało Diet Pepsi w 1964 roku jako alternatywę dla Pepsi-Coli bez cukru i bez kalorii. Sztuczne słodziki tworzą ten sam smak, co oryginalna Pepsi-Cola. Podczas gdy dieta Pepsi ma niewielką wartość odżywczą, ludzie piją ją ze względu na lekki, rześki smak, który zaspokaja pragnienie.
Kalorie
Dieta Pepsi nie zawiera kalorii na 8 uncji. porcja. Aby to osiągnąć, Dieta Pepsi nie zawiera tłuszczu, węglowodanów ani białka. Węglowodany są eliminowane przy użyciu sztucznych słodzików, które zastępują cukier występujący w tradycyjnej Pepsi-Coli.
Składniki
Z powodu braku kalorii, tłuszczu, węglowodanów i białka dieta Pepsi musi skądś czerpać swój smak. Składniki to woda gazowana, kolor karmelowy, aspartam, kwas fosforowy, benzoesan potasu, kofeina, kwas cytrynowy i naturalne aromaty. Każdy składnik odgrywa rolę w ogólnym smaku, a benzoesan potasu zachowuje świeżość.
Kofeina
Na 8 uncji. porcja diety Pepsi, jest 24 mg kofeiny. Kofeina występuje naturalnie w orzechach kola, ziarnach kawy, liściach herbaty i ziarnach kakaowych. Ilość kofeiny w diecie Pepsi jest porównywalna do jednej 8 uncji. podawanie parzonej zielonej herbaty.
Aspartam
Aspartam - sztuczny środek słodzący około 180 do 200 razy słodszy niż cukier - jest podstawowym środkiem słodzącym występującym w diecie Pepsi - 118 mg na 8 uncji. porcja. Liczne badania badały wpływ aspartamu na zdrowie i ryzyko raka. W 2010 r. Badania przeprowadzone przez National Cancer Institute i University of Wisconsin-Madison nie wykazały korelacji między aspartamem a rakiem. National Cancer Institute badał ponad 500 000 osób przez ponad dekadę, ponieważ codziennie spożywali trzy lub więcej dietetycznych napojów bezalkoholowych. Wyniki nie wykazały zwiększonego ryzyka jakiegokolwiek rodzaju raka po spożyciu aspartamu.
Składniki odżywcze
Minerały w diecie Pepsi obejmują sód, potas i fosfor. Każde 8 uncji. porcja diety Pepsi zawiera 25 mg sodu, 20 mg potasu i 27 mg fosforu. Sód i potas są elektrolitami regulującymi płyny ustrojowe. Fosfor działa jako środek konserwujący, który utrzymuje świeżość. Dieta Pepsi nie jest znaczącym źródłem innych składników odżywczych.
