Picie mleka pomaga obniżyć ciśnienie krwi, ale nie potrzebujesz dużo, aby wykonać zadanie. Mleko jest gęste pod względem odżywczym, pełne witamin i minerałów. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, aby dorośli codziennie pili 3 szklanki beztłuszczowego lub niskotłuszczowego mleka. Zalecane dzienne spożycie dla dzieci w wieku od 2 do 4 lat to 2 szklanki, 2, 5 szklanki dla dzieci w wieku od 4 do 8 lat i 3 szklanki dla dzieci i młodzieży w wieku od 9 do 18 lat.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze w 1 szklance 1-procentowego tłuszczu zawierają 305 miligramów wapnia, 27 miligramów magnezu i 366 miligramów potasu. Twoje ciało wykorzystuje wszystkie trzy minerały do regulacji ciśnienia krwi. Według National Institutes of Health magnez stanowi zaledwie 1 procent objętości krwi, ale twoje ciało ciężko pracuje, aby utrzymać równowagę magnezu. W wydanym w kwietniu 2005 roku numerze „Nadciśnienia” badacze z St. Georges University w Anglii piszą, że w jednym badaniu osoby z wyższym spożyciem potasu miały również niższe ciśnienie krwi. Jeśli chodzi o wapń, zapewnia on największe korzyści, jeśli masz już wysokie ciśnienie krwi.
Badania
W wydanym w lutym 2008 roku numerze „Nadciśnienia” naukowcy z Harvardu opisali wyniki ankiety dotyczącej zdrowia kobiet, która objęła 28 886 kobiet w średnim wieku i starszych. Naukowcy odkryli, że kobiety, które piły beztłuszczowe mleko i spożywały duże ilości witaminy D i wapnia ze źródeł dietetycznych, zmniejszały ryzyko rozwoju nadciśnienia.
DZIARSKOŚĆ
Podejścia dietetyczne w celu zatrzymania nadciśnienia tętniczego (DASH) to plan żywieniowy opracowany przez Narodowy Instytut Serca, Płuc i Krwi, mający pomóc w walce z wysokim ciśnieniem krwi. W komunikacie prasowym z czerwca 2011 r. Anna Whiting Sorrell, dyrektor Departamentu Zdrowia Publicznego i Opieki Społecznej w Montanie, pisze, że DASH pozostaje „złotym standardem w obniżaniu ciśnienia krwi poprzez lepsze odżywianie”. Plan DASH zaleca spożywanie od dwóch do trzech porcji niskotłuszczowych lub beztłuszczowych produktów mlecznych i zwiększenie spożycia chudego mięsa, ryb, drobiu, warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych. Plan ogranicza także spożycie cukru, tłuszczów nasyconych i sodu.
Zachowanie
Pomimo uznanego sukcesu planu DASH, większość Amerykanów z wysokim ciśnieniem krwi nie stosuje się do jego sugestii. W numerze „Archives of Internal Medicine” z 11 lutego 2008 r. Naukowcy zauważają, że osoby z rozpoznanym nadciśnieniem stosują zalecenia dietetyczne DASH rzadziej niż osoby z prawidłowym ciśnieniem krwi. Przestrzeganie wytycznych DASH stale maleje od czasu ich opublikowania.
